Germe di Grano: Benefici Nutrizionali e Usi per Salute e Fitness

Il germe di grano è il germe riproduttivo (per "germinazione") del chicco di grano ed è solo il 2,5 percento della massa totale del chicco.

Nutrizione

Due cucchiai di germe di grano contengono una buona fonte di molteplici vitamine e minerali, inclusi potassio, ferro, riboflavina, tiamina, folato, magnesio, zinco, vitamina A, vitamina B1 e B3. La polvere di germe di grano è anche facile da cuocere in vari alimenti tra cui muffin, brownies e pane. È anche comunemente cosparsa su yogurt e cereali.

Bodybuilding

I bodybuilder usano il germe di grano per il suo alto contenuto proteico. Una tazza e mezza di germe di grano fornisce 13 grammi di proteine e 30 grammi di carboidrati.

Bellezza

Il germe di grano è usato in cosmetici e prodotti di bellezza grazie alla sua alta concentrazione di vitamine. Usato da solo, la polvere o l'olio di germe di grano aiutano con pelle secca e screpolata. Il germe di grano usato per scopi di bellezza dovrebbe essere refrigerato.