Salute e malattia
La Dieta South Beach è una soluzione dimagrante molto efficace, se seguita correttamente. Chi vuole provarla può inizialmente sentirsi confuso. Ci sono tre fasi da seguire. La prima è la più difficile, spesso perché non la si comprende bene. Ecco alcuni consigli utili.
Leggi il libro "South Beach Diet". Sembra ovvio, ma molti iniziano senza averlo mai letto. Per capire come funziona, è bene leggerlo prima.
Familiarizza con l'Indice Glicemico. Ha ricevuto molta attenzione ultimamente; ci sono vari siti web che ne spiegano il funzionamento. È importante perché è la base della Dieta South Beach.
Conosci gli alimenti da eliminare nella Fase 1. Alcol, frutta, cereali e amidi sono tutti vietati. Per seguire la dieta, devi evitarli completamente.
Capisci quali carni sono ammesse nella Fase 1. Manzo macinato magro (meno del 10% grasso), petto di pollo e tacchino, pesce e frutti di mare. Evitare tutto ciò che è fritto o impanato.
Scegli le verdure ammesse nella Fase 1. Solo verdure a basso contenuto di carboidrati: sedano, ravanelli, funghi, lattuga, fagioli, lenticchie, spinaci, germogli, cavolo, cetrioli, asparagi, fagiolini, broccoli e cavolfiore.
Conosci i latticini ammessi nella Fase 1. Solo scremati, magri o all'1%. Il formaggio magro è ammesso, ma evitare brie, camembert, formaggio cremoso e mascarpone. Lo yogurt non deve contenere frutta.
Bevi quanta più acqua possibile. Evita bevande zuccherate. Succhi di frutta (eccetto V8) da evitare. Succo di pomodoro e latte occasionalmente. Non più di 3 tazze di caffè al giorno.
Dieta South Beach