Salute e malattia
La Dieta a Impatto Glicemico usa l'indice glicemico per decidere cosa mangiare. Si perde peso significativo seguendola.
Procura la tabella indice glicemico. Online o in libri (es. "The GI Diet" di Rick Gallop). Guida ai cibi a basso IG.
Abbonda con cereali integrali. Limita amidi e carboidrati ad alto IG. Pane/cereali integrali, frutta, verdura.
Proteine magre. Evita tagli grassi. Pollo, tacchino, pesce magri.
Opzioni vegetariane. Soia e tofu incoraggiati nei pasti.
Grassi sani ammessi. Olio d'oliva, frutta secca, avocado, pesce grasso: con moderazione.
Spuntini: frutta e formaggio. Macedonia, cottage cheese, fragole = snack consigliati.
Perdita di peso