Dimagrimento Vegetariano Efficace: Piani Dietetici e Consigli per un'Alimentazione Sana

Mentre è vero che i vegetariani non mangiano certi cibi ad alto contenuto di grassi, come bistecca, hamburger e corn dog unti, ci sono ancora molti cibi che sono sia vegetariani che poco sani. Per esempio, un pasto di bastoncini di mozzarella fritti, ravioli al formaggio in salsa alla panna e un'insalata annegata in dressing ranch è estremamente ingrassante. Dimagrire da vegetariani significa prestare attenzione sia alla qualità che alla quantità del cibo che mangiate.

Calorie

• Dimagrite quando il vostro apporto calorico totale è inferiore a quello bruciato. La maggior parte delle persone ha bisogno di almeno 2.000 calorie al giorno solo per mantenere un peso sano, ma questo varia per età, peso, sesso e livello di fitness e attività.

  Determinate il vostro apporto calorico giornaliero vs i vostri fabbisogni. Questo è meglio fatto con l'aiuto di un professionista medico, ma potete farvi un'idea base usando uno dei calcolatori su NutritionData.com. Guardate tutto ciò che mangiate, specialmente tutti quegli spuntini che sgranocchiate durante il giorno. Gli snack sono spesso molto alti in calorie e hanno poco valore nutrizionale. Ricordate, solo perché una confezione dice "sano" o "light", non significa che lo sia. Qualsiasi cosa può essere light in piccole quantità, quindi guardate la porzione.

  Potreste anche trovar utile mangiare quantità minori durante il giorno invece di tre pasti grandi. Farlo aumenterà il metabolismo, controllerà la fame e manterrà stabile la glicemia.

Proteine

• Una volta che conoscete il numero di calorie che dovreste consumare per dimagrire, fate alcuni cambiamenti alla vostra dieta regolare. Potete provare l'approccio ad alto proteine aumentando l'assunzione di proteine vegetariane, ma tenete a mente che tofu e parenti non sono sempre light. Alcune persone possono anche sviluppare allergie alla soia mangiandone troppa.

  Se optate per una dieta ad alto proteine e basso grasso, assicuratevi di variare i tipi di cibi che mangiate. Non mangiate solo un panetto di tofu con cavolo ogni giorno. Usate questa opportunità per provare nuove ricette che utilizzano diversi tipi di proteine e hanno una varietà di verdure. Più verdure mangiate meglio è, perché sono molto basse in calorie ma alte in fibre e nutrienti. Carciofi, piselli e broccoli sono particolarmente ricchi di fibre e nutrienti.

Varietà ed Equilibrio

• Probabilmente il metodo migliore per chiunque voglia dimagrire è una dieta equilibrata in combinazione con un piano di esercizio. Una dieta equilibrata è molto più sana per voi delle diete alla moda che restringono interi gruppi alimentari, perché quando evitate certi cibi del tutto, rischiate di darvi una carenza nutrizionale.

  Un piano molto migliore è creare pasti ben bilanciati a basso grasso. La piramide alimentare è importante per i vegetariani quanto per tutti gli altri. Assicuratevi di ottenere una varietà di frutta e verdura e consumare abbastanza proteine. Inoltre, non evitate i grassi sani, ma consumateli con moderazione. Può essere difficile per i vegetariani ottenere abbastanza omega-3 nella dieta, ma potete trovare integratori vegetariani da prendere con i pasti.