Salute e malattia
Il bypass gastrico è un intervento chirurgico per la perdita di peso in cui lo stomaco viene ridotto e il cibo è deviato così passa attraverso una porzione minore del tratto digerente. Lo scopo è duplice — la riduzione dello stomaco è fatta per aiutarvi a sentire sazietà più velocemente, e la deviazione del cibo è fatta così meno calorie sono assorbite dal corpo durante il processo digestivo.
La maggior parte dei medici raccomanda ai pazienti di iniziare una dieta speciale uno o due mesi prima dell'intervento. Questo vi preparerà per il modo in cui mangerete dopo il bypass gastrico. Dopo un bypass gastrico, il vostro stomaco può contenere solo piccole porzioni di cibo alla volta, altrimenti vomiterete. Inoltre, poiché il corpo assorbe meno del cibo che mangiate, dovete assicurarvi che il corpo stia ottenendo i nutrienti appropriati. Iniziando la dieta prima dell'intervento, vi abituate al nuovo stile di vita e assicurate di poterlo mantenere. Iniziare la dieta prima dell'intervento aiuta anche a ridurre il fegato, permettendo al chirurgo di fare un'incisione chirurgica più piccola per raggiungere lo stomaco.
La dieta pre-chirurgica ha certi requisiti. I medici raccomandano di mangiare tra quattro e cinque porzioni di proteine ogni giorno. Due porzioni ciascuna di frutta e verdura sono raccomandate, insieme a 2 porzioni di amidi. Infine, tre porzioni di grassi compongono l'ultima parte del piano alimentare. Proteine includono carne magra e pesce, noci, fagioli, formaggio, uova o sostituti d'uovo, latticini, burro di arachidi, ricotta e yogurt. Verdure includono succo di pomodoro, e verdure cotte o crude. Frutta includono succo, mele, banane, pompelmo, uva, arance e altra frutta. Amidi includono cereali, cracker, pasta, riso, patate, mais, zucca, fagioli o pane. Grassi includono margarina o vari oli (colza, lino, girasole, cartamo e oliva).
Il controllo delle porzioni è essenziale. Quando mangiate cibi confezionati, dovreste mangiare solo la porzione suggerita indicata sull'etichetta. Per cibi senza suggerimenti di porzione, misurateli per abituarvi a determinare quanto di ogni cibo vi serve. Le porzioni di carne dovrebbero essere 85 g (3 once), porzioni di fagioli 113 g (4 once), verdure crude 1 tazza, verdure cotte ½ tazza, porzioni di succo ½ tazza, porzioni di pasta ½ tazza e porzioni di frutta variano in base al tipo di frutta. Parlate con il vostro medico per domande specifiche sulle dimensioni delle porzioni per la vostra dieta suggerita.
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