Salute e malattia
I juice cleanse hanno molti nomi. Che si tratti di juice feast, juice fast o master cleanse - questi sono tutti nomi per una dieta liquida rigorosa. In ogni caso, bevi solo liquido da frutta e verdura fresche. I cleanse possono durare quanto un giorno o estendersi fino a 6 mesi. I benefici del juicing quando fatto correttamente possono essere numerosi, ma la dieta può anche essere pericolosa se eseguita male.
Idealmente, i juice fast dovrebbero essere condotti nel weekend; puoi concentrarti interamente sul cleanse senza interruzioni dal lavoro. Vai a fare la spesa e seleziona una vasta gamma di frutta e verdura per il juicing. Whole Foods permetterà qualsiasi quantità di frutta e verdura da spremere per una tariffa nominale se non hai un estrattore. Se spremi verdure a foglia, cerca di consumarle entro un giorno - altrimenti, il succo si ossida. Il succo verde ossidato non ha un buon sapore e i nutrienti vanno persi.
I juice cleanse detossificano il sistema dalle impurità. Le tossine possono accumularsi nel sistema se hai una digestione scarsa o se una persona è esposta a sostanze chimiche ambientali nocive per lunghi periodi (come l'inquinamento atmosferico). Alcuni fanno juice fast puramente per perdere peso. Superare 1.300 calorie al giorno solo con succo di frutta è difficile a causa dell'alto contenuto di acqua e fibre. Un altro beneficio è un sistema digestivo migliorato. La frutta è ricca di fibre, che aiutano a pulire il tratto digerente. Se la dieta include verdure a foglia spremute, la dieta può anche essere ricca di minerali come ferro, calcio e persino proteine. Cherie Calbom, autrice di "The Juice Lady's Guide to Juicing for Health" spiega che il juicing può promuovere livelli di energia e vitalità generale e che certi juice fast possono aiutare disturbi comuni dalle infezioni da lievito al raffreddore comune. Il corpo rimane anche idratato durante un juice cleanse, il che supporta la rigenerazione cellulare, mantiene la pelle pulita e, soprattutto, aiuta a eliminare i rifiuti dal corpo. L'idratazione è uno degli aspetti più grandi di pulizia di un juice fast.
Il digiuno o la severa restrizione calorica si crede sia spiritualmente benefico. L'autore Stephen Blauer spiega in "The Juicing Book" che il digiuno promuove effetti mentali positivi. Se il juicing è accoppiato con il digiuno attraverso il basso consumo calorico, il digiuno può causare uno "sballo". La chiarezza mentale è aumentata con una sensazione di vigilanza ed euforia. Si dice che figure storiche come Gesù e Gandhi abbiano digiunato per raggiungere chiarezza spirituale.
Molti entrano nei juice cleanse con aspettative irrealistiche: mentre la perdita di peso è garantita se consumi solo succo di frutta, la dieta non è sostenibile. Il corpo deve ricevere vitamine, minerali e altri nutrienti. Se viene consumato solo un tipo di succo per un lungo periodo, il corpo sarà privato di altri nutrienti. Quindi, mentre succo di ananas e arancia potrebbero essere preferibili nel sapore al cavolo liquido, il fast non dovrebbe durare più di pochi giorni a causa della perdita di minerali. Se un juice fast sarà condotto per più di pochi giorni, incorporare una vasta gamma di cibi per il juicing è essenziale. Un'altra trappola è tornare a cattive abitudini alimentari quando la dieta finisce. La dieta deve essere usata come trampolino di lancio per migliori abitudini alimentari una volta finito il cleanse.
L'irritabilità è un effetto collaterale comune da un juice cleanse. Mentre il corpo si detossifica e le voglie di cibo si intensificano, possono verificarsi sbalzi d'umore. Effetti collaterali seri sono spiegati in un articolo sanitario della Vanderbilt University. Se il corpo è in modalità fame da un digiuno prolungato, il corpo torna a prendere riserve proteiche da organi come reni e fegato. L'articolo elabora affermando che molti nutrizionisti pensano che il digiuno sia superfluo quando il corpo digiuna naturalmente mentre il corpo dorme. Anche se si stanno ancora consumando calorie in un juice fast, il corpo può andare in modalità fame se non vengono consumate abbastanza calorie al giorno. Come tali, chi è nuovo al digiuno non è consigliato di farlo per più di pochi giorni. I fast possono essere condotti per più tempo con abbastanza conoscenza ed esperienza.
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