Dieta Post Bypass Gastrico Roux-en-Y: Cosa Mangiare e Quando

Se hai subito un intervento di bypass gastrico Roux-en-Y (RYGB), potresti chiederti quali cibi puoi mangiare dopo questa severa procedura di perdita di peso. Il tuo stomaco sarà più piccolo, e ci vorrà del tempo prima che tu possa consumare e digerire cibi che prima gustavi. Aderendo a un piano dietetico specifico, dovresti essere in grado di tornare gradualmente a una dieta a cibi solidi e lavorare per mantenere un peso sano.

Liquidi

Dopo l'intervento, sei a rischio di disidratazione, quindi devi bere molti liquidi mentre inizi la tua dieta liquida chiara senza zucchero, in congiunzione con un integratore proteico. Dopo l'intervento, un vassoio comune di cibo può includere brodo chiaro, gelatina dietetica, tè decaffeinato o succo senza zucchero, e acqua. Berrai piccole quantità di liquidi (non userai una cannuccia, poiché potrebbe aumentare i problemi di gas e causare disagio).

Il tuo medico deciderà quando puoi passare a una dieta liquida completa. Quando lo farai, potrai mangiare cibi come crema di cereali di grano, zuppa cremosa senza grassi, budino senza grassi, farina d'avena e yogurt bianco senza zucchero. Il tuo medico potrebbe dimetterti una volta che hai dimostrato di tollerare questa dieta.

Dovresti assumere un integratore minerale o vitaminico quotidiano dopo l'intervento. Nelle prime quattro-sei settimane, consuma questi integratori in forma masticabile. Una volta che sei su una dieta a cibi regolari, puoi assumere l'integratore in forma di pillola.

Cibi Semisolidi

Alcuni pazienti sono in grado di avanzare più rapidamente di altri a una dieta frullata costituita da cibi semisolidi morbidi. Se ti senti sazio dopo solo pochi cucchiaini di cibo, potresti dover attenerti a una dieta liquida completa per fino a sei settimane prima di passare ai cibi morbidi. Consulta il tuo medico per determinare quando sei preparato a passare dai liquidi ai cibi morbidi.

Quando passi a una dieta a cibi morbidi, dovresti consumare cibi non solidi per quattro-sei settimane, mangiando 550-700 calorie e almeno 60 g di proteine al giorno. Dovresti mangiare piccoli cibi che passeranno attraverso la tasca gastrica appena formata e lo stomaco senza problemi, poiché la tua nuova tasca gastrica può gestire solo 30-60 ml alla volta. Col tempo, la tua tasca gastrica si espanderà un po', permettendoti di mangiare circa mezza-due terzi di tazza di cibo durante ogni pasto.

Alcuni cibi che dovresti considerare di mangiare includono ricotta, albumi d'uovo, carni macinate, hummus, farina d'avena, budino (senza grassi e senza zucchero), ricotta, latte scremato o all'1%, formaggi morbidi, pesce bianco tenero, prodotti a base di tofu e tonno.

A questo punto, i tuoi liquidi preferiti potrebbero includere caffè, bibite dietetiche non gassate, latte scremato o all'1% a basso contenuto di grassi, o tè. Dovresti consumare almeno sei tazze da 240 ml di liquido distribuite durante il giorno. Controlla con il tuo medico per vedere se, in un secondo momento, bevande alcoliche come birra o vino sono accettabili da consumare occasionalmente.

Cibi Regolari

Alla fine, la tua tolleranza per i cibi morbidi ti permetterà di passare a una dieta regolare, dove puoi consumare cibi normali. Imparerai a masticare il cibo con cura e a bere liquidi tra i pasti piuttosto che con essi. Vedi quali cibi tolleri e cerca di fare tre piccoli pasti al giorno (mangiando lentamente), con uno o più integratori proteici. Continua a limitare grassi, frutta, zucchero, verdure e cereali integrali, e a meno che il tuo medico non dica altrimenti, non mangiare spuntini tra i pasti. Se inizi a sentirti sazio, smetti di mangiare.

Per mantenere alto l'apporto proteico, mangia uova, pesce, legumi (fagioli e piselli), carne, noci e pollame. Otterrai anche buone proteine da prodotti lattiero-caseari come latte e yogurt. Se sei vegetariano, puoi ottenere le tue proteine da fagioli, cereali, noci, soia, tempeh, tofu e verdure.

Dopo il tuo intervento, potresti non essere in grado di mangiare cibi ricchi di fibra, o carni rosse, riso e pasta; in effetti, dovresti evitare le carni rosse per i primi tre-sei mesi dopo l'intervento. Tieni presente che mangiare i tipi sbagliati di cibi (per esempio, cibi grassi, liquidi ad alto contenuto calorico e dolci) può risultare in nausea e vomito.

Sei mesi circa dopo il tuo intervento, seguirai una dieta di mantenimento a lungo termine, che seguirai per il resto della tua vita. La tua dieta consisterà di cibi normali da tavola, ma in piccole porzioni. Continua a consultare il tuo medico, poiché le tue esigenze dietetiche possono cambiare col tempo.