Salute e malattia
Saltare i pasti rallenta drasticamente il metabolismo. Il corpo si abitua a meno calorie e, quando si riprende a mangiare normalmente, si recupera peso velocemente. Inoltre, la fame fa perdere massa muscolare ed energia, danneggiando la salute.
"Light" o "senza grassi" non significa "poche calorie". Per dimagrire bisogna bruciare più calorie di quelle assunte, indipendentemente dal contenuto di grassi.
Le diete drastiche fanno perdere peso inizialmente, ma non lo mantengono. Eliminano gruppi alimentari essenziali; una volta terminate, il peso torna su.
Patate, legumi, riso, pane integrale, frutta sono poveri di grassi e calorie. Ingrassano solo se conditi con zucchero, sale, burro, salse.
L'acqua non ha calorie ed è salutare, ma berne troppa riempie lo stomaco riducendo l'appetito. Il corpo si adatta a meno calorie e, riprendendo a mangiare, si ingrassa.
Dimagrire in modo duraturo richiede alimentazione sana ed esercizio fisico. La regola base: bruciare più calorie di quelle consumate. Diete lampo, pillole e digiuni sono metodi insani e inefficaci nel lungo termine.
Perdita di peso