Salute e malattia
I piani dietetici arrivano in una varietà di sapori, ma uno spesso frainteso è la "dieta a bassissimo contenuto calorico" (VLCD). Una VLCD è progettata per promuovere rapida perdita di peso in individui che hanno raggiunto livelli di obesità tali che la dieta normale sarà o inefficace o non fattibile. Poiché una VLCD può avere effetti avversi sulla tua salute, è sempre meglio utilizzare questo tipo di piano sotto la stretta supervisione del tuo specialista sanitario.
Le diete a bassissimo contenuto calorico sono diete costituite da un apporto calorico giornaliero di 1.000 calorie o meno. Mentre un piano dietetico "normale" potrebbe permetterti di consumare ovunque da 1.500 a 2.200 calorie a seconda della tua taglia e tasso target di perdita di peso, la VLCD è una soluzione estrema progettata per situazioni estreme. Per darti un esempio di quanto basso sia l'apporto alimentare giornaliero di qualcuno su una VLCD, 1.000 calorie non sono nient'altro che 8 cucchiai di olio d'oliva.
Oltre a essere estremamente basse in calorie, la maggior parte delle VLCD sono affari supervisionati da medici, utilizzando frullati sostitutivi del pasto pre-preparati e barrette energetiche per raggiungere il limite calorico giornaliero. Fare dieta usando questi metodi è vantaggioso per casi difficili perché rimuove l'elemento di scelta dalla dieta. In altre parole, è molto più facile imbrogliare su una dieta convenzionale che su una costituita interamente da cibi preconfezionati.
I cronici obesi sono la classe tradizionale di individui per cui una VLCD è progettata. Generalmente parlando, una VLCD dovrebbe essere usata solo da qualcuno con un indice di massa corporea (IMC) di 30 o superiore. In certe circostanze, tuttavia, individui con un IMC di 27-30 possono usare una VLCD se la loro particolare situazione medica rende la rapida perdita di peso assolutamente necessaria (come un individuo sull'orlo di un arresto cardiaco).
A differenza dei metodi dietetici tradizionali, dove dovresti mirare a perdita di peso di 0,5-1 kg a settimana, una VLCD incoraggia i suoi utenti a mirare a perdita di peso che varia da 1,5-2,5 kg a settimana. Il rapido calo di peso può anche positivamente influenzare condizioni mediche croniche come ipertensione, diabete o livelli di colesterolo.
Nota che diete troppo basse in calorie lasciano l'utente a rischio di perdere muscolo così come grasso. Tuttavia, in una situazione dove l'aumento di peso è escalato al punto dove una VLCD è necessaria, perdere peso con qualsiasi mezzo necessario tende a superare i benefici di mantenere la massa muscolare mentre si fa dieta. Effetti collaterali aggiuntivi di una VLCD possono includere problemi digestivi come diarrea o stipsi.
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