Dieta Crudista per Perdita di Peso e Salute: Guida per Principianti

Una dieta crudista è una in cui mangi cibi che non sono riscaldati sopra i 42 gradi Celsius o 118 gradi Fahrenheit. In altre parole, mangi principalmente frutta e verdura crude insieme ad alcune noci e semi. Quando mangi crudo, non devi mangiare cibi crudi al 100% — molti che seguono la dieta mirano all'80-90% crudo. Seguire una dieta cruda è un ottimo modo per perdere peso, ma noterai anche altri benefici per la salute, come colesterolo e pressione sanguigna più bassi.

Istruzioni

1. Decidi come vuoi iniziare. Un modo per iniziare la dieta è fare un cambiamento improvviso nella tua vita — semplicemente svegliarti una mattina e iniziare a mangiare principalmente cibi crudi. Questo metodo può risultare in una rapida perdita di peso, principalmente perché il tuo corpo si sta disintossicando e liberando un po' di peso d'acqua. Tuttavia, questo può essere abbastanza incoraggiante, aiutandoti a restare sulla dieta. L'altro modo è fare un cambiamento graduale, iniziando mangiando qualche pasto crudo a settimana e aumentando il numero di pasti crudi col passare del tempo. Questo porterà ancora a perdita di peso, ma potrebbe essere più lento. Tuttavia, potrebbe essere più facile sostenere la dieta a lungo termine se stai cambiando gradualmente le tue abitudini.
2. Acquista forniture per preparare cibi crudi. Al minimo, è essenziale avere un buon set di coltelli affilati. Tuttavia, dovresti anche considerare l'acquisto di un frullatore per fare frullati. Altri elettrodomestici che potresti voler considerare sono un estrattore e un essiccatore alimentare, che puoi usare per fare cracker e sostituti del pane. La chiave per perdere peso con una dieta cruda è essere in grado di fare una varietà di cibi diversi per evitare di annoiarti.
3. Scopri sostituti crudi per i tuoi cibi preferiti. Se c'è un cibo che ti piace, è probabile che ci sia una ricetta che lo replica usando cibi crudi. Per esempio, puoi trovare ricette per crepes o per torta al cioccolato. Sarai più propenso a restare sulla dieta se puoi ancora mangiare cibi che ti piacciono.
4. Monitora i tuoi progressi di perdita di peso. È probabile che noterai perdita di peso subito. Tuttavia, dovresti anche assicurarti di tracciare i tuoi progressi. Se non stai perdendo peso, guarda la quantità di calorie che stai mangiando. In generale, una dieta cruda dovrebbe essere naturalmente bassa in calorie, ma se stai mangiando molte noci e semi, potresti stare mangiando troppe calorie.