Salute e malattia
Uno dei componenti chiave della perdita di peso e dell'aumento muscolare è il cibo che mangi. Se ti alleni ma mangi tutti i cibi sbagliati, probabilmente avrai progressi lenti o minimi, il che è estremamente scoraggiante. Tuttavia, se dai ai tuoi muscoli il carburante di cui hanno bisogno, sarai sorpreso da quanto velocemente guadagni muscoli e perdi grasso. Potresti non necessariamente perdere peso, poiché il muscolo pesa più del grasso, ma apparirai e ti sentirai sostanzialmente più sano.
Uno dei componenti chiave di una dieta bilanciata è la proteina. È uno dei principali carburanti che il tuo corpo usa per costruire muscoli, specialmente dopo un allenamento rigoroso. Inoltre, richiede molta energia per essere processata e ti sazia velocemente. Mangiare molte proteine farà lavorare di più il tuo corpo durante la digestione. Il tuo corpo poi mette quell'energia a lavorare costruendo muscoli.
Ci sono una vasta gamma di esempi di proteine. Essenzialmente ogni carne ha molte proteine, così come fagioli, noci e lenticchie. Se vuoi perdere peso, però, dovresti scegliere fonti più magre con meno grasso come petti di pollo senza pelle, pesce e lenticchie.
Mentre una dieta low-carb è allettante, il fatto è che i tuoi muscoli hanno bisogno di carboidrati per crescere. Sono fatti di proteine ma sono i carboidrati che forniscono loro l'energia per lavorare. Pensa alle proteine come al motore e ai carboidrati come al carburante; uno è inutile senza l'altro.
Detto questo, alcuni carboidrati sono migliori di altri. La regola pratica generale è che i carboidrati complessi sono migliori per la crescita muscolare e la perdita di grasso rispetto ai carboidrati semplici. Questo perché vengono digeriti più lentamente e sono usati più efficientemente dal corpo. Carboidrati complessi come riso integrale, pane integrale e pasta integrale, verdure e farina d'avena ti mantengono sazio più a lungo. Mangia questi invece di pane bianco, caramelle e altri carboidrati semplici, che causano picchi e crolli di zucchero nel sangue che alla fine ti lasciano più affamato.
Molte persone hanno difficoltà ad accettare questo, ma il tuo corpo ha bisogno di grassi. Se tagli troppo grasso dalla tua dieta, il tuo corpo lavorerà di più per immagazzinare qualsiasi grasso riceva, causandoti aumento di peso nonostante un deficit calorico.
Come i carboidrati, però, ci sono grassi buoni e cattivi. Grassi trans e saturi — quelli che si trovano in fast food e pasti preconfezionati — non sono processati bene dal corpo e dovrebbero essere evitati il più possibile. Resta con grassi naturali, come grasso animale, olio d'oliva e altre fonti non processate. Il tuo corpo userà questo grasso per far crescere i muscoli invece di immagazzinarlo come grasso corporeo.
Perdita di peso