Metodi per misurare la massa grassa: accuratezza e tecniche

Il test della massa grassa determina lo stato di salute: livelli bassi correlano a buona salute generale. Esistono diversi metodi, con accuratezza variabile.

Misurazione

• Pesata idrostatica (underwater weighing). Calcola densità corporea dal volume. Si pesa fuori e dentro la vasca. Il grasso è meno denso dell'acqua: in acqua chi ha più grasso pesa meno di chi ha più muscoli/ossa.
• Plicometria (calipers). Pinze su tricipite, coscia, vita. Misurano lo spessore della plica cutanea in mm/pollici; il grasso sottocutaneo rappresenta il grasso totale.

Confronto

• Con i calibri, i mm misurati si confrontano con una tabella: ogni misura corrisponde a una % grasso. La pesata idrostatica è la più accurata, ma costosa e scomoda.

Limiti

• Altezza, peso, massa magra, etnia influenzano la % grasso ideale; gli stessi metodi non valgono uguali per tutti. Senza test in acqua, l'errore è ±2-3%. Questa piccola differenza cambia molto l'aspetto: meglio usare i calibri per tracciare i progressi, non per misurazione assoluta.