Salute e malattia
La Dieta South Beach prevede un programma di peso con tre fasi distinte. La Fase 1 è la più breve, dura solo 2 settimane. È la Fase 1 la più restrittiva. La Fase 2 varia in lunghezza a seconda della persona, e la Fase 3 dura per sempre. Nella Fase 1, non puoi mangiare frutta, cereali o farina d'avena, quindi potresti pensare sia difficile trovare idee per la colazione. Tuttavia, ci sono diverse opzioni.
Quando si inizia la Dieta South Beach, molti si lamentano che la colazione sembra la più difficile. Ma sono le scelte più ovvie come cereali, farina d'avena e frutta a non essere permesse in Fase 1. Altri sentono impossibile mangiare ½ tazza di verdure a colazione oltre alle proteine.
Il concetto di colazione con la Dieta South Beach è semplice: devi mangiare proteine (quantità illimitata), ½ tazza di verdure e un grasso. Puoi anche avere una bevanda come caffè, tè o acqua purché dolcificata con sostituto zucchero e/o latte scremato.
Sapevi che le uova sono permesse nella Dieta South Beach? Anche bacon di tacchino e bacon canadese e formaggio magro. Ecco due idee per la colazione:
Colazione 1 - Omelette con formaggio magro e ½ tazza broccoli, servita con bacon canadese e mezzo pomodoro. Ricorda devi mangiare minimo ½ tazza verdure senza livello massimo.
Colazione 2 - Uova strapazzate con funghi e peperoni verdi servite con bacon di tacchino. Colazione perfetta se sei in Fase 1.
Se ti stancavi delle uova, prova un frullato di verdure. Mescola semplicemente un cetriolo piccolo con 180ml succo di pomodoro con salsa Worcestershire e Tabasco per una sorpresa gelata.
Puoi anche provare i muffin alle uova. Vedi Risorse per una ricetta.
Una cosa che devi sempre ricordare è che la Fase 1 dura solo 2 settimane. Ecco un piano colazione campione di 2 settimane:
Giorno 1, 6, 11
Uova strapazzate
Bacon canadese
½ Pomodoro
Giorno 2, 7, 12
Petto di pollo
Uovo sodo
Cetriolo
Giorno 3, 8, 13
Omelette con broccoli/formaggio
180ml succo pomodoro
Giorno 4, 9, 14
Muffin alle uova
½ Pomodoro
Bacon canadese
Giorno 5, 10
Uova al tegamino
Bacon di tacchino
Succo pomodoro
Vedi Risorse per link a molte altre ricette.
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