Salute e malattia
È possibile dimagrire mangiando cibi non sani se bruciate più calorie di quante ne assumete. Tuttavia, diete non sane causano carenze nutrizionali e vi trascinano giù. Mangiare male rende anche più difficile controllare l'introito calorico per un dimagrimento efficace, perché i cibi non sani sono generalmente ipercalorici.
Dimagrire a ritmo sicuro significa bruciare 500-1.000 calorie in più di quante ne assumete, portando a perdere 0,45-0,9 kg a settimana, notano i CDC. Quindi, se mangiate 2.000 calorie al giorno di quel che volete, bruciarne 2.500 al giorno vi fa perdere 0,45 kg a settimana. Se mangiate 2.000 e ne bruciate 3.000 al giorno, perdete circa 0,9 kg a settimana.
Mangiare quante calorie volete durante il dimagrimento significa che potreste dover passare molto tempo in palestra. Secondo Harvard Health Publications, una persona di 70 kg dovrebbe fare ellittica 90 minuti per bruciare 1.000 calorie, e camminare a 6,4 km/h per 3 ore per spenderne 1.000. Molte persone con orari pieni non hanno 3 ore da dedicare all'esercizio.
Oltre a soddisfare i fabbisogni nutrizionali quotidiani, mangiare sano vi fa sentire meno affamati, utile per dimagrire. Esempio: proteine e fibre aumentano la sazietà. Inoltre, le proteine aumentano effettivamente la spesa calorica del corpo, secondo studio 2009 su Journal of Nutrition. Cibi ricchi di proteine: carni magre, pesce, pollame, uova, latticini a basso grasso, seitan, soia. Alti in fibre: frutta, verdura, cereali integrali. Noci, semi, legumi: ricchi di entrambi.
Diete ipocaloriche sono spesso efficaci per dimagrire, indipendentemente da cosa mangiate. Diete da 1.000-1.600 calorie al giorno vanno bene per molte donne, mentre la maggior parte degli uomini dimagrisce con 1.200-1.600 calorie, nota il National Heart, Lung and Blood Institute. Uomini attivi possono richiedere più di 1.600 calorie per dimagrire al sicuro a 0,45-0,9 kg/settimana. L'University of Washington raccomanda a sovrappeso/obesi 10 calorie per libbra di peso desiderabile al giorno: 1.200 calorie per obiettivo 54 kg.
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