Anacardi e Artrite Reumatoide: Sicuri con Moderazione

Gli anacardi non sono controindicati nell'artrite reumatoide (AR). Forniscono:

• Grassi monoinsaturi (acido oleico) — antinfiammatori.
• Magnesio, rame, zinco — supportano funzione immunitaria/enzimatica.
• Proteine vegetali e fibre.

Avvertenze:

• Calorici (~157 kcal/30g); controllo porzioni per evitare aumento peso (l'obesità peggiora l'AR).
• Ossalati — cautela se storia di calcoli da ossalato di calcio.
• Allergia: allergia alla frutta a guscio distinta da AR; evitare se allergici.

Nessuna prova che gli anacardi scatenino riacutizzazioni AR. Includerli in dieta mediterranea ricca di frutta a guscio, pesce, olio d'oliva, verdure. Consultare reumatologo/nutrizionista per nutrizione personalizzata.