Comprendere i Trigliceridi: Rischi e Implicazioni per la Salute

Se avete o cercate prevenire malattie cardiache, avrete sentito parlare trigliceridi. Sapete che dovete tenerli bassi nella dieta. Ma cosa sono esattamente i trigliceridi e perché fanno male alla salute?

Identificazione

• Trigliceridi sono forma di grasso in cibi. Anche forma grasso immagazzinata in corpo e trovata in plasma sanguigno. Poiché immagazzinati in corpo, possono accumularsi a livelli pericolosi. Nel sangue, livelli troppo alti portano a malattia arteriosa coronarica.

Considerazioni

• Quando mangiate, calorie che corpo non usa per energia diventano trigliceridi immagazzinati in cellule adipose. Vale non solo per grassi mangiati, ma anche carboidrati e proteine. Corpo brucia alcuni trigliceridi immagazzinati tra pasti per energia. Tuttavia, calorie in eccesso da qualsiasi cibo aumentano livello trigliceridi.

Livelli Pericolosi

• Livello trigliceridi rilevabile con esame sangue dopo digiuno notturno cibo/alcol. 150-199 mg/dL = borderline alto. Alto: 200-400 mg/dL. ≥500 mg/dL = categoria molto alto.

Trigliceridi e Malattie Cardiache

• Poiché trigliceridi viaggiano nel sangue, livello troppo alto causa indurimento e ispessimento pareti arterie e contribuisce ad aterosclerosi. Aterosclerosi aumenta rischio ipertensione, infarto, ictus.

Altri Problemi Salute

• Livello alto trigliceridi può segnalare altri problemi: diabete tipo 2, problemi tiroide, malattie renali, epatiche.

Prevenzione/Soluzione

• Dimagrire, ridurre colesterolo, eliminare grassi trans, evitare cibi zuccherati/raffinati aiuta abbassare trigliceridi e ridurre rischio malattie.