Dieta Low-Fat Alto Proteine: Benefici e Perdita di Peso

Diete low-carb sono popolari, ma una dieta più efficace potrebbe essere low-fat, alto proteine. Combinando cibi più proteici, meno grassi e carboidrati sani, questo modo di mangiare ha dimostrato benefici per dimagrimento e salute.

Perché le Proteine Sono Importanti

• Mangiare quantità regolari e costanti di proteine vi fa sentire sazi più a lungo perché impiegano più tempo a transitare nel sistema digerente. Quando sazi, meno spuntini e calorie vuote. Proteine usano più energia per digerire, bruciando più calorie. Inoltre, più proteine stabilizzano glicemia.

Perché Low-Fat È Importante

• Dieta alta in grassi saturi associata a maggior rischio condizioni avverse: malattie cardiache, ipertensione, resistenza insulina, malattie cistifellea, obesità, cancro.

La Dieta

• Piano bilanciato low-fat alto proteine: ~25-30% proteine, 20% grassi, 45-50% carboidrati. Rispetto a low-carb, quantità moderate carboidrati danno buoni risultati, secondo American Journal of Clinical Nutrition.

  Parte low-fat da grassi sani: oli vegetali, noci, cocco, avocado. Dieta 2000 cal/giorno: 20% grassi sani = ~40g.

  Maggior parte proteine sane da: pollo senza pelle, pesce, tacchino, albumi, legumi, manzo/maiale/agnello se tagli magri.

Suggerimenti

• Usate aceti, olio oliva, erbe, spezie al posto grassi pesanti per condire/cuocere. Preparate proteine: forno, griglia, stir-fry.