Salute e malattia
La dieta Hallelujah è una dieta vegana a basso contenuto calorico che incorpora ideali di nutrizione e perdita di peso con insegnamenti biblici. Iniziata dal Rev. George Malkmus e sua moglie, Rhonda, presso Hallelujah Acres Ministries, la dieta sostiene di essere "il modo di Dio per una salute ottimale". La dieta Hallelujah non permette prodotti animali di alcun tipo e promuove un'alimentazione e uno stile di vita sani attraverso cibi integrali, non processati, esercizio e la Bibbia.
La dieta Hallelujah consiste dell'85% di cibi crudi e 15% di cibi cotti. La spremitura di verdure e piante fa anche parte del piano, così come l'esercizio regolare. La dieta richiede una varietà di integratori come B12, polvere d'orzo ed enzimi digestivi. È simile ad altre diete a cibo crudo in quanto la dieta Hallelujah raccomanda di consumare verdure crude, noci ammollate, fagioli germogliati, burri di noci, semi e succhi crudi. Non è permessa carne o qualsiasi altro tipo di prodotto animale, come latte di mucca o capra.
George Malkmus ha ricevuto una diagnosi di cancro al colon nel 1976. Sua madre morì di cancro al colon, e lui non voleva subire la stessa sorte. Rifiutando i trattamenti convenzionali contro il cancro, cambiò la sua dieta in una consistente di cibi crudi e succhi. Non solo il suo cancro scomparve, ma anche una serie di altri problemi medici. Convinto che la dieta avesse ripulito la sua salute, la sviluppò poi per condividerla con altri.
La dieta Hallelujah è uno dei pochi piani dietetici basati sul cristianesimo disponibili. Molte diete si concentrano semplicemente sulla perdita di peso, ma la dieta Hallelujah si concentra sull'integrazione di tutti gli aspetti della salute con il cristianesimo e la Bibbia. Malkmus ha detto che crede che la dieta sia ciò che Dio intendeva per gli esseri umani da mangiare nel Giardino dell'Eden. Malkmus sostiene che un fallimento nel mangiare come Dio intendeva è ciò che porta a problemi di salute come arterie ostruite, malattie cardiache e artrite.
La Dieta Hallelujah è usata come strumento per la perdita di peso e anche come sistema per la salute totale. L'obiettivo è "salute ottimale". Sessioni regolari di esercizio di 30 minuti sono raccomandate. Malkmus dice che possiamo controllare o eliminare il 90% di tutti i problemi di salute senza farmaci o trattamenti medici usando la dieta.
I dietisti perderanno peso con il piano Hallelujah poiché le opzioni alimentari sono limitate e a basso contenuto calorico. Mentre alcune persone sulla dieta hanno riportato voglie di fame e stanchezza, altre riportano perdita di peso, indipendenza da farmaci e insulina, e aumento di energia. Everydiet.org loda le diete piene di verdure, frutta e cereali integrali ma mette in guardia sugli effetti di una dieta con poche proteine.
Una dieta specifica non sarà perfetta per tutte le persone. A seconda delle esigenze del tuo corpo, la dieta Hallelujah può presentare carenze nutrizionali o essere fattibile solo per un breve periodo. Alcune persone che hanno seguito la dieta hanno riportato affaticamento, depressione e perdita di tono muscolare. Storie recenti indicano che Malkmus ha sofferto di ictus e ipertensione.
Diete a basso contenuto di grassi