Salute e malattia
Un ottimo modo per prevenire complicazioni da calcoli biliari o malattie della cistifellea è adottare una dieta a basso contenuto di grassi. In una dieta a basso contenuto di grassi, meno del 30% dell'apporto calorico totale dovrebbe provenire dai grassi. Una dieta a basso contenuto di grassi per il colesterolo dovrebbe essere ricca di frutta, verdura, legumi, fagioli, carni magre e prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi con cereali integrali usati con moderazione.
La cistifellea è un piccolo organo situato appena sotto il fegato. La cistifellea e il fegato lavorano insieme come una parte importante del processo digestivo. Il fegato produce la bile mentre la cistifellea la immagazzina fino a quando non è necessaria durante il processo digestivo. Quando il cibo non digerito o parzialmente digerito passa dallo stomaco all'intestino tenue, la cistifellea secreta la sua bile immagazzinata per aiutare la digestione. Quindi, se la cistifellea non funziona correttamente a causa di calcoli biliari o malattie della cistifellea, la digestione può essere seriamente compromessa.
La bile secreta dalla cistifellea aiuta il corpo ad assorbire e scomporre i grassi dietetici. Se la cistifellea non funziona correttamente a causa di malattia o calcoli biliari, non sta secernendo abbastanza bile per aiutare a digerire il grasso dietetico. Questo può portare a ulteriori complicazioni e gastroparesi, svuotamento gastrico ritardato. Quindi, una dieta bassa in grassi può essere usata per prevenire complicazioni. Inoltre, diete ricche di grassi e colesterolo possono portare alla crescita di calcoli biliari e predisporre le cistifellee ad altre malattie secondo Jackson Siegelbaum Gastroenterology.
In una dieta a basso contenuto di grassi, non più del 30% delle calorie totali dovrebbe provenire da grassi dietetici. Mangia una dieta ricca di frutta, verdura, fagioli, lenticchie, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi e carni magre. Usa grassi come noci, semi e oli con parsimonia.
Diete a basso contenuto di grassi