Salute e malattia
Se sei diabetico, mangiare la dieta giusta per controllare i problemi alla cistifellea non deve essere difficile, specialmente se stai già mangiando in modo sano. Mentre continui a controllare l'assunzione di zucchero e carboidrati, dovrai rivolgere la tua attenzione ai tipi di grassi che stai mangiando.
La cistifellea è una piccola sacca a forma di pera situata sotto il fegato che immagazzina la bile e la rilascia nell'intestino per promuovere la digestione. La bile consiste di colesterolo, lecitina, sali biliari e pigmenti, tutti prodotti dal fegato. I fattori di rischio per lo sviluppo di calcoli biliari includono genetica e genere, poiché le donne hanno il doppio delle probabilità degli uomini di soffrirne, così come il sovrappeso. I calcoli biliari possono innescare sintomi come dolore addominale, gas, nausea, gonfiore e vomito. Se i sintomi persistono, può essere raccomandata la rimozione della cistifellea. Tuttavia, molte persone sviluppano calcoli biliari senza avere sintomi. Mentre il 20% delle persone over 65 sviluppa calcoli biliari, solo circa il 4% soffre di sintomi. Per evitare i calcoli biliari, i medici raccomandano una dieta povera di grassi e colesterolo e ricca di fibre, con un apporto calorico moderato.
Per controllare il diabete, la maggior parte dei medici raccomanda di consumare molta frutta e verdura, alimenti ad alto contenuto di fibre, ridotto consumo di grassi e zuccheri, e mangiare porzioni più piccole. Lo stesso si applica a una dieta per la cistifellea, con più attenzione al ridotto consumo di grassi. Per esempio, dovrai passare a burro o margarina magra, condimenti per insalata magri e formaggi magri. Come per i diabetici, gli alimenti raccomandati per i problemi alla cistifellea includono frutta e verdura fresca, cereali integrali come avena, cereali di crusca e riso integrale, e prodotti lattiero-caseari magri. Pollame, pesce e carne magra sono anche raccomandati.
Per prevenire i calcoli biliari, evita cibi fritti e grassi trans, saturi, idrogenati e parzialmente idrogenati non sani. Leggi attentamente le etichette. Bevi almeno sei-otto bicchieri da 240 ml d'acqua durante il giorno. Inoltre, perdi qualche chilo se sei in sovrappeso e riduci il consumo di colesterolo.
Diete per diabetici