Salute e malattia
Mangiare una dieta sana è importante per tutti, specialmente per coloro che soffrono di diabete di tipo 2. Usa alcune semplici linee guida per abbassare l'assunzione di carboidrati e potrebbe aiutare ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue e portare a un migliore controllo sulla tua malattia. I diabetici non hanno bisogno di rinunciare ai carboidrati; invece, la moderazione è la chiave e l'utilizzo del conteggio dei carboidrati è un ottimo modo per abbassare l'assunzione di carboidrati e ridurre i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete di tipo 2.
Impara cosa mangiare per aiutare ad abbassare la glicemia. L'American Diabetes Association offre questi suggerimenti per aiutare a gestire le "ABC" (A1c o livelli medi di zucchero nel sangue, pressione sanguigna e colesterolo) del diabete: il 25-35% delle calorie ogni giorno dovrebbe provenire dai grassi; meno del 7% delle calorie ogni giorno dovrebbe provenire da grassi saturi; e nessuna caloria dovrebbe provenire da grassi trans. L'assunzione totale di colesterolo dovrebbe essere sotto i 200 mg ogni giorno. Il 15-20% delle calorie giornaliere dovrebbe provenire da proteine, eccetto nelle persone che hanno certi problemi renali come la malattia renale cronica.
Calcola quante calorie hai bisogno su base giornaliera. Il numero di calorie necessarie per mantenere il peso dipende da diversi fattori come età, sesso, altezza, peso e livello di attività. Uomini e donne attive richiedono 15 calorie per libbra; la maggior parte delle donne, uomini sedentari e adulti over 55 anni richiedono 13 calorie per libbra; e donne sedentarie e adulti obesi richiedono 10 calorie per libbra.
Scegli i carboidrati giusti per aiutare ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue. I carboidrati sono divisi in due categorie: semplici e complessi (vedi Riferimento 1).
Conta i carboidrati per abbassare i livelli di zucchero nel sangue. "Il conteggio dei carboidrati sembra essere lo strumento migliore per gestire i livelli di glucosio", ha detto Sue McLaughlin, presidente dell'assistenza sanitaria e dell'educazione presso l'American Diabetes Association. Ci sono due tipi popolari di conteggio dei carboidrati: conteggio dei carboidrati usando i grammi e conteggio "avanzato" dei carboidrati (vedi Riferimento 2).
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