Salute e malattia
Il diabete è una malattia che può causarvi alti livelli di zucchero nel sangue. I diabetici devono essere estremamente consapevoli dei carboidrati (inclusi gli zuccheri) che consumano. Non solo questo significa che devono ridurre cola e caramelle, ma alcune opzioni più sane potrebbero dover essere moderate anche, come la frutta.
Ci sono due categorie di zuccheri trovati negli alimenti: naturali, e aggiunti. Zuccheri naturali includono fruttosio (zuccheri della frutta), e lattosio (zuccheri del latte). Zuccheri aggiunti, come saccarosio, si trovano in biscotti e caramelle.
Molti diabetici sono sotto l'impressione che gli zuccheri della frutta, e altri zuccheri naturali, siano migliori per loro degli zuccheri aggiunti. Secondo l'American Diabetes Association; tuttavia, il corpo gestisce tutti gli zuccheri allo stesso modo, indipendentemente dalla loro fonte.
Anche se tutti gli zuccheri che entrano nel corpo sono processati allo stesso modo, i diabetici hanno ancora bisogno di opzioni sane, come frutta fresca. La chiave per mantenere il livello di zucchero nel sangue come diabetico è consumare zuccheri con moderazione. La frutta fresca è più ricca di nutrienti di molti altri alimenti zuccherati, il che la rende un'aggiunta valida alla dieta complessiva.
Mentre si lavora zuccheri sani in un piano alimentare quotidiano, i diabetici devono anche considerare quando e come li stanno consumando. Zuccheri mangiati con un pasto, per esempio, avranno un effetto immediato minore sui livelli di zucchero nel sangue. Quanto velocemente sono mangiati e come il cibo è preparato può anche influenzare come lo zucchero è assorbito nel sangue.
La frutta è un cibo meraviglioso, sano per chiunque, inclusi i diabetici. I diabetici hanno solo bisogno di essere consapevoli che quasi tutta la frutta contiene una quantità sostanziale di zucchero. Mangiare frutta, proprio come qualsiasi altra cosa, deve essere pianificato nell'indennità giornaliera di zucchero di un individuo per godere le vitamine e i nutrienti che la frutta fornisce.
Diete per diabetici