Salute e malattia
Le barrette Extend sono barrette snack sviluppate originariamente per persone con diabete. Secondo la Dott.ssa Francine Kaufman, Capo del Centro per Diabete, Endocrinologia e Metabolismo all'Ospedale Pediatrico Los Angeles e creatrice delle barrette, questi snack aiutano a stabilizzare la glicemia fino a nove ore, più a lungo di altri prodotti sul mercato. Le barrette e altri snack creati dalla Dott.ssa Kaufman aiutano anche a controllare la fame e fornire energia.
Le barrette Extend sono fatte di carboidrati complessi, come amido di mais crudo, con un valore glicemico basso. Basso indice glicemico e carboidrati complessi si rompono lentamente così che rilasciano nutrienti e zucchero nel tuo flusso sanguigno a un ritmo più graduale e uniforme. Le barrette contengono anche proteine e grassi che rallentano ulteriormente la conversione dello zucchero. Questo a sua volta previene che i livelli di glicemia schizzino o crollino drammaticamente causando una reazione diabetica.
Le barrette sono anche utili per non diabetici. Ingredienti inclusi proteine di soia e fibra solubile ti mantengono sazio più a lungo e prevengono cali di glicemia. Secondo il sito Extend Bar, le barrette aiutano anche a ridurre la quantità di calorie che le persone consumano al pasto successivo di una media del 21%. Gli atleti possono anche usare queste barrette prima di un evento di resistenza per fornire loro energia durante il corso dell'evento.
Le barrette da 40 grammi sono disponibili con tre diversi livelli di zucchero: barrette senza zucchero, barrette con un grammo di zucchero e barrette con 10 grammi di zucchero. Le barrette senza zucchero e a un grammo di zucchero sono destinate a chi cerca di dimagrire o tenere il diabete sotto controllo. Hanno anche bassi livelli di carboidrati e alti livelli di fibra solubile così che c'è pochissimo effetto sui livelli di glucosio nel sangue. Le barrette a 10 grammi di zucchero sono destinate ad atleti o chi cerca uno snack energetico duraturo. Tutte le barrette includono proteine, calcio, ferro e fosforo, così come livelli di grasso molto bassi. I sette diversi gusti di barrette variano in calorie da 150 a 160 calorie.
Puoi acquistare barrette Extend e altri snack Extend su extendbar.com o altri rivenditori online elencati sul sito Extend Snacks. Alcune catene nazionali che includono forniture per diabetici vendono anche le barrette.
Diete per diabetici