Salute e malattia
L'olio di pesce nordico è un integratore naturale ricco di acidi grassi essenziali, che molte persone assumono per favorire una pelle sana e prevenire la degenerazione di certi sistemi fisici. Questi acidi particolari si trovano naturalmente in certi pesci, resi disponibili in forma di pillola. Gli oli di pesce nordici sono soggetti a standard unici, e i fornitori usano regolamenti rigorosi per garantire la purezza del loro pesce e dei derivati dell'olio.
L'olio di pesce è un estratto usato principalmente perché è ricco di acidi grassi essenziali, noti anche come AGE. Esistono diverse categorie di AGE, e alcuni sono difficili da trovare in natura. Mentre gli oli omega-6 sono facili da trovare e possono essere ingeriti con sostanze comuni come l'olio di soia, gli oli omega-3 sono più rari e si trovano in prodotti naturali come l'olio di semi di lino o il pesce.
Gli oli omega-3 possono essere scomposti in acidi grassi più specifici, come ALA, DHA ed EPA. Anche se alcuni acidi, come l'ALA, derivano dalle piante, altri come DHA ed EPA esistono principalmente nel pesce. Acidi come DHA ed EPA sono stati collegati a una varietà di benefici per la salute e si pensa siano coinvolti in diversi sistemi corporei. I corpi hanno difficoltà a scomporre questi acidi a meno che non siano introdotti come parte di una sostanza naturale, ed è per questo che l'olio di pesce è spesso usato per ridurre il rischio di degenerazione di occhi, cuore e cervello, ridurre l'infiammazione e favorire una crescita cutanea sana. Generalmente le persone assumono l'olio di pesce sotto forma di pillole.
Gli oli di pesce sono prodotti da un gran numero di aziende, usando pesci trovati in tutto il mondo, ma ci sono diverse caratteristiche che distinguono gli oli di pesce nordici. Non esistono standard ufficiali per l'olio di pesce negli Stati Uniti, il che porta a una vasta gamma di qualità, ma la Norvegia ha standard rigorosi che tutti i produttori di olio di pesce devono seguire, noti come Norwegian Medicinal Standard. Tutti gli integratori prodotti in Norvegia devono anche seguire gli standard generali della Farmacopea Europea. Queste specifiche richiedono basse quantità di metalli pesanti e altre sostanze nocive per tutti gli integratori. La Norvegia ha anche facile accesso a diversi tipi di pesce nei mari circostanti.
Il più grande distributore di olio di pesce nordico è l'azienda nota come Nordic Naturals. Oltre ai requisiti già stabiliti dal governo norvegese, Nordic Naturals usa i propri standard nella produzione di olio di pesce. Testa il suo pesce per impurità e usa solo merluzzo artico, acciughe e sardine, che hanno alcune delle più alte concentrazioni di oli grassi tra le specie di pesci. Per ridurre il sapore di pesce delle pillole, Nordic Naturals combina il suo olio con estratti di enotera e borragine.
Aziende come Nordic Naturals supportano anche sforzi ambientali. Nordic Naturals si impegna a raccogliere senza sprechi e in acque che non sono sovrasfruttate. Acquistare da tali aziende può sostenere iniziative di rimozione dell'inquinamento.
Integratori alimentari