Psyllium (Crusca di Psyllium): Benefici, Usi e Informazioni Salutistiche

Le bucce di semi di psyllium sono un popolare integratore dietetico per aggiungere fibre a una dieta sana. La medicina alternativa ha identificato usi secondari che potrebbero prevenire certe malattie. Disponibili in negozi di vitamine e alimenti naturali.

Cosa Sono i Semi di Psyllium

Prodotti da Plantago psyllium (famiglia Plantago), arbusto originario di India e Pakistan, ora coltivato in Europa orientale, ex URSS, India, Pakistan. Semi piccoli: 1000 pesano <2 g. Racchiusi in un rivestimento fibroso rimosso con trebbiatura e ventilazione.

Cosa Sono le Bucce di Psyllium

Scarto della trebbiatura. Quando gli steli essiccano, vengono battuti per liberare i semi e lanciati in aria: le bucce leggere volano via, i semi pesanti cadono in raccolta. Le bucce contengono alti livelli di mucillagine, sostanza che attira e assorbe acqua.

Come Integratore

Fibra alimentare solubile e indigeribile. Aggiunta ad alimenti dietetici, cereali ad alto contenuto di fibre, integratori. Assorbono acqua in eccesso nell'intestino tenue e si gonfiano, agendo come detergente naturale. Efficaci per diarrea, stitichezza, funzione intestinale normale. In medicina alternativa: perdita peso, colesterolo, prevenzione cancro.

Dosaggio

Adulto: 3-5 g per volta, fino a 3 volte al giorno. Precauzioni: iniziare con dose ridotta (gas/gonfiore iniziali). Bere molta acqua (il psyllium assorbe acqua e può disidratare). Non usare in gravidanza, dolore addominale, o con altri lassativi/fibre.

Altri Usi

Coagulante/addensante in cucina. Rivestimento semi agricoli per assorbimento acqua e germinazione. Medicina alternativa: perdita peso, colesterolo, cancro, diabete, sindrome intestino irritabile, emorroidi.