Salute e malattia
La giuggiola è un dattero rosso ovale prodotto dall'albero di giuggiolo (Ziziphus jujuba), nativo della Cina. Usata da oltre 2.500 anni nella medicina erboristica cinese. "Tonificare lo stomaco chi" è uno dei benefici attribuiti, utile per chi combatte l'obesità.
Oltre al gusto gradevole, le giuggiole sono ricche di nutrienti: vitamine A, C, B2, calcio, ferro, fosforo. In Europa sono usate per disturbi polmonari e renali, e come tonico generale. Parti diverse hanno usi specifici: noccioli invecchiati per dolori addominali e ferite; radice per crescita capelli e febbre; frutto per tosse e tonico contro irritabilità; foglie per parassiti, tifo ed eliminazione grasso corporeo in eccesso.
Integratori di giuggiola si trovano in negozi di alimenti naturali, vitamine e mercati asiatici. Tre forme: polvere, estratto (ideali per ricette e frullati), e frutto intero essiccato. Scegliere frutti piccoli con buccia soda e rugosa. Foglie e radice vendute separatamente. Per obesità servono le foglie.
Mettere una manciata di foglie di giuggiola in una tazza d'acqua e lasciare in infusione tutta la notte. Bere l'infuso la mattina successiva a stomaco vuoto. Ripetere ogni sera/giorno per almeno un mese per notare cambiamenti. Le qualità tonificanti delle foglie dovrebbero aumentare la massa muscolare e ridurre il grasso corporeo, componente chiave contro l'obesità.
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