Salute e malattia
In generale, chi ha un metabolismo più alto brucia più calorie di chi ha un sistema lento. Chi vuole dimagrire cerca modi per accelerare il metabolismo. L'esercizio è un modo ovvio per aumentare il tasso metabolico; tuttavia, per lo stile di vita americano, potreste non avere tempo per l'esercizio necessario e cercare alternative. Alcuni suggeriscono cibi piccanti o integratori di cannella, altri prediligono kelp e tè verde.
Il metabolismo è il processo che trasforma i nutrienti ingeriti in energia. Attraverso il metabolismo, l'organismo ripara i tessuti, combatte le malattie, guarisce le ferite ed elimina le tossine. Il metabolismo umano è influenzato principalmente da nutrizione, idratazione, attività fisica e costituzione corporea. Poiché i muscoli richiedono più calorie del tessuto adiposo per mantenersi, gli individui muscolosi tendono ad avere metabolismo più alto.
Il metabolismo è anche regolato dalla tiroide. Quando manca iodio, la produttività tiroidea diminuisce, causando ipotiroidismo. Sintomi: debolezza, affaticamento, stitichezza, depressione, perdita di memoria, calo della libido. Si può supportare la tiroide riducendo lo stress e ottenendo la nutrizione necessaria.
Lo iodio è un integratore che aiuta la tiroide ad aumentare il metabolismo, e il kelp è una fonte naturale di iodio, scelta migliore dell'aumento del sale, che può causare ipertensione. Il kelp è naturalmente salato perché cresce nell'oceano, ricco di nutrienti. Si compra nei negozi di alimenti naturali, ma seguite attentamente le dosi raccomandate e non superate 1.000 microgrammi al giorno.
Insieme al kelp, il tè verde può dare una leggera spinta al metabolismo aumentando l'energia brucia-calorie del 3-4%, secondo studi scientifici in USA, Svizzera e Cina. Le calorie bruciate variano per taglia e peso. Oltre alle proprietà dimagranti, il tè verde può abbassare colesterolo cattivo e glicemia alta.
Il consumo di tè verde è accreditato per ridurre il rischio di infarti e ictus. La ragione delle sue notevoli proprietà curative è l'antiossidante epigallocatechina gallato (EGCG). Studi scientifici mostrano che EGCG può rallentare e fermare la crescita di nuove cellule tumorali. Può anche uccidere alcune cellule tumorali esistenti senza danneggiare quelle normali. Inoltre, EGCG aiuta a prevenire coaguli di sangue, che spesso portano a ictus e infarti.
Il tè verde può persino prevenire l'artrite, combattere infezioni e rallentare le rughe. Inoltre, può aiutare a prevenire carie e decadimento dentale.
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