Salute e malattia
Secondo Lyssie Lakatos e Tammy Lakatos Shames ("Fire Up Your Metabolism"): "Il metabolismo è il modo in cui il tuo corpo usa le calorie dal cibo. La velocità con cui lo fa è il tuo tasso metabolico." Chi ha un metabolismo alto dimagrisce facilmente; chi lo ha basso fatica. Fattori: genetica, stile di vita, dieta. Gli uomini hanno tassi metabolici più alti delle donne per via del testosterone (dietitian.com).
Chiamati "metabolism boosters" o pillole dimagranti, promettono: perdita di peso, più energia, meno problemi di sonno. La loro efficacia è dibattuta e molti causano effetti collaterali indesiderati.
Attenzione: alcuni usano ingredienti non approvati FDA (es. tiroide animale). Dietawarenessinstitute.org elenca MetaboSpeed, Adipex-P, Certiphene, Lipo 6 tra i più noti.
Alimenti che supportano il metabolismo: tè verde, aglio, aceto di mele, peperoncino, senape, carboidrati complessi, proteine.
Effetti collaterali comuni: diarrea, tachicardia, sudorazione, nervosismo, tremori, occhi sporgenti.
Uno studio Mayo Clinic 2005 (dr. James Levine) su pazienti obesi che si definivano "a metabolismo basso" ha scoperto che erano meno attivi anche dopo aver perso peso. Questo suggerisce che un basso tasso metabolico possa causare obesità, non viceversa. Le calorie bruciate nelle attività quotidiane (NEAT) sono cruciali. Forse il miglior "integratore" per il metabolismo è l'attività fisica regolare.
Integratori alimentari