Salute e malattia
Atleti e bodybuilder usano proteine in polvere per dimagrire e costruire muscolo. Ma esistono pericoli con whey e soia.
Whey da latte. Occasionalmente: reazioni in intolleranti lattosio o allergici latticini.
Proteine e calcio in whey → piccoli cristalli/depositi renali. Risultato: eccesso proteine in polvere + insufficiente acqua.
Soia in polveri proteiche → riduce funzionalità tiroidea. Metabolismo rallenta → aumento peso comune.
Soia → aumenta estrogeni e altri ormoni. Ricercatori: possibile rischio ↑ certi tumori (seno, ovaie).
Polveri soia possono ostacolare assorbimento certi minerali/nutrienti. Interferenza solitamente minima → no complicazioni serie.
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