Salute e malattia
Ovaltine: bevanda cioccolato da estratto malto, inventata fine '800 da scienziato svizzero Georg Wander, che la credeva soluzione a malnutrizione e integratore dieta salutare. Ricca ingredienti nutrienti, per vite attive attenti a salute personale e famiglia.
Preparazione orzo, latte, uova, cacao, soia fortificata con tiamina, vitamina D, niacina → bevanda aggiunta a latte. Servita calda come energy drink stazioni sci svizzere, Ovomaltine successo immediato, presto esportata tutta Europa. UK 1904: nome condensato Ovaltine, poi USA come primo prodotto comodo e completo arricchimento latte per bambini denutriti, donne allattamento, fragili, malati.
Ovaltine bambini: bevanda quotidiana nutriente con vitamine/minerali essenziali. Latte + Ovaltine >20% fabbisogno giornaliero vitamine A, C, B6, B12 e +25% calcio, zinco, magnesio bimbi. Prescritto medici per alto valore nutrizionale. Ricerca recente: Ovaltine tra bevande più efficaci per recupero atleti post-esercizio.
Come dieta liquida: miscela malto Ovaltine = zero grassi, no colesterolo. Ridotto zucchero, ideale se controllate carboidrati. 4 cucchiaini Ovaltine + 8 oz latte scremato = solidi vitamine/minerali con solo 170 kcal/porzione e 35% calcio giornaliero. Dieta spesso usata come sostituto pasto 3-4 volte/die.
Deanna Segrave-Daly (dietista registrata): "Ovaltine pubblicizza pieno vitamine/minerali e mentre è meglio 'fortificato' vs altri cacao per latte, come dietista il maggior plus è: modo gustoso far bere latte a bimbi e adulti."
Studi recenti: 3 su 4 americani non assumono abbastanza nutrienti latte (vitali ossa e immunità). Ovaltine anche molto più salutare di rivali Yoo-hoo e Nesquik.
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