Salute e malattia
Gli oli di pesce nordici forniscono acidi grassi essenziali (EFA). Puoi assumere olio di pesce nella tua dieta mangiando pesce d'acqua fredda o assumendo integratori di olio di pesce.
Gli oli di pesce nordici hanno un alto valore nutrizionale. Forniscono acidi grassi omega-3, che l'American Heart Association raccomanda di assumere quotidianamente per persone con trigliceridi elevati o fattori di rischio per malattie cardiache. Uno studio di Sports Health ha rilevato che gli oli di pesce hanno aiutato ad abbassare i livelli di colesterolo nei giocatori di football. L'olio di pesce è anche mostrato benefico per cervello e cuore, oltre a migliorare la salute della pelle.
Il modo migliore per assumere olio di pesce nella dieta è mangiare pesce d'acqua fredda come salmone, sgombro, krill, tonno, aringa o sardine. Inoltre, ci sono diversi integratori di olio di pesce nordico disponibili. Questi vengono in capsule da assumere quotidianamente o come oli liquidi che possono essere aggiunti a insalate, panini o frullati.
Un olio di pesce non dovrebbe avere un odore "di pesce" vecchio. Se puzza di pesce, è probabile che sia stato esposto all'ossigeno e stia diventando rancido. Allo stesso modo, l'olio non dovrebbe avere un sapore di pesce; evita oli con forti sapori fruttati perché potrebbero coprire il sapore di olio che sta andando a male.
Parla con il tuo medico sull'uso di olio di pesce e ottieni alcune raccomandazioni su quanto dovresti assumerne. La dieta americana tende a essere carente nel consumo di pesce d'acqua fredda, quindi gli integratori potrebbero essere raccomandati.
Integratori alimentari