Salute e malattia
Idealmente, dovremmo ottenere abbastanza cromo dalla dieta. Tuttavia, poiché gran parte del suolo in cui crescono le colture è stato gravemente impoverito di minerali, molti nutrizionisti affermano che siamo carenti e consigliano un integratore di cromo.
Il cromo polinicotinato, noto anche come cromo legato alla niacina, potrebbe essere la forma preferibile. In uno studio sui criceti, il cromo picolinato causò danni ai cromosomi, evento precursore al cancro. I ricercatori osservarono che altre forme di cromo non causavano tali danni, portando a credere che la causa fosse l'acido picolinico e non il cromo stesso.
Per chi monitora la glicemia, il cromo è un aiuto naturale all'efficacia dell'insulina. Negli individui sani, l'insulina trasporta lo zucchero nelle cellule per l'energia. Chi soffre di insulino-resistenza ha recettori cellulari che si rifiutano di aprirsi. Il cromo agisce come una chiave che sblocca i recettori, permettendo allo zucchero di entrare nella cellula.
In una prova di 8 settimane all'Università di Georgetown, il cromo polinicotinato aiutò donne in sovrappeso a perdere grasso preservando i muscoli, rispetto al gruppo placebo.
Vuoi pelle più soda con meno rughe? Il dott. Nicholas V. Perricone afferma che il cromo può aiutare. Il suo blog riporta che il cromo polinicotinato potrebbe aumentare la durata della vita fino al 20%.
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