Salute e malattia
L'olio di pesce è da anni elogiato per i suoi benefici per la salute, come fonte di grassi sani che includono riduttori dell'infiammazione come gli acidi grassi omega-3. Può persino aumentare la perdita di peso, seppur leggermente.
Come suggerisce il nome, l'olio di pesce viene estratto dai tessuti di pesci grassi come salmone, tonno pinna gialla e sgombro. Contiene acidi grassi omega-3, DHA ed EPA. Tutte queste sostanze aiutano a ridurre l'infiammazione nel corpo.
Grazie alle sue potenti proprietà antinfiammatorie, un dosaggio regolare di olio di pesce può aiutare a ridurre il rischio di infarto e ictus. Può aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo e ridurre la placca arteriosa. Una dose media per il mantenimento della salute di un adulto è di circa 0,3-0,5 grammi al giorno di EPA/DHA combinati. Questo corrisponde a una o due compresse da 1000 mg al giorno.
L'Università dell'Australia Meridionale ha scoperto in uno studio che l'olio di pesce favorisce la perdita di peso aumentando la capacità di bruciare i grassi e incrementando il flusso sanguigno ai muscoli durante l'esercizio. In un altro studio pubblicato sull'International Journal of Obesity, ricercatori islandesi hanno rilevato che l'integrazione di olio di pesce ha leggermente aumentato la velocità di perdita di peso, a parità di tutti gli altri fattori.
Sulla base dei risultati di questi studi, circa 1,5-2 grammi al giorno di DHA ed EPA combinati rappresentano una buona quantità per favorire la perdita di peso. Questo corrisponde a circa cinque o sei capsule da 1000 mg al giorno.
L'olio di pesce è oggi ampiamente disponibile, più comunemente come barattoli di capsule nel supermercato o in farmacia. Versioni di qualità leggermente superiore, inclusi marchi assunti come olio direttamente dalla bottiglia, sono disponibili nei negozi di alimenti naturali. Assicurati di controllare la qualità del tuo marchio prima di acquistare, su un sito come l'Environmental Defense Fund.
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