Erba d'Orzo vs Erba di Grano: Benefici Nutrizionali e Differenze

Quando si tratta di vita sana, molte persone si rivolgono a integratori nutrizionali come erba d'orzo (hordeum vulgare) ed erba di grano (triticum aestivum). Mentre entrambe sono piene di nutrienti e benefici, differiscono nei valori salutari.

Descrizione

Membro della famiglia dei cereali, l'erba d'orzo viene raccolta per il consumo mentre è ancora giovane, poiché ha più valore nutrizionale. L'erba di grano proviene dalla comune pianta di grano e viene raccolta quando giovane anche, proprio prima che inizi la fase di accestimento.

Nutrienti

L'erba d'orzo ha più di 30 nutrienti e contiene aminoacidi essenziali. Una proteina completa, l'erba di grano ha circa 90 minerali e 20 aminoacidi.

Benefici

Ricca di antiossidanti, l'orzo può rafforzare il sistema immunitario e l'energia. Dynamic Greens afferma che tra gli altri benefici, l'erba di grano funziona come disintossicante e promuove sonno migliore e senso di benessere. Allevia anche l'ansia, riduce le voglie di appetito e rafforza il sistema immunitario.

Benefici Medici

Secondo Drugs.com, grazie ai suoi antiossidanti, l'erba d'orzo si dice aiuti malattie della pelle e ulcere, così come combatta il cancro. Secondo l'Hippocrates Health Institute, l'erba di grano stimola tiroide, digestione e metabolismo, e può combattere contro tumori e alleviare disturbi cutanei. Tuttavia, Drugs.com afferma: "La ricerca non rivela dati clinici riguardo l'uso di erba d'orzo per proprietà preventive del cancro."

Altri Usi

Il chicco di orzo e grano viene usato come additivo per cereali, per farina e per birrificazione.