Salute e malattia
La soia è stata una pietra miliare della dieta asiatica per quasi 5.000 anni. Questa pianta ha recentemente fatto un grande ingresso nel mercato degli alimenti salutari degli Stati Uniti. La ricerca ha mostrato che la soia è ricca di proteine e amminoacidi essenziali. I benefici per la salute associati a questa pianta subtropicale includono una riduzione degli effetti della menopausa, riduzione dei rischi di malattie cardiache, perdita di peso, e la capacità di tenere a bada i sintomi dell'artrite. Con così tanti benefici per la salute, non dovrebbe sorprendere che gli integratori di soia siano ora disponibili nei negozi in tutti gli Stati Uniti.
La polvere di proteine di soia è isolato di proteine di soia, che aiuta il corpo a riparare e costruire massa muscolare. Le polveri di proteine di soia, come tutte le polveri proteiche, sono popolari tra atleti e culturisti a cui piace vedere i risultati fisici del loro allenamento strenuo. La polvere di proteine di soia ha altri benefici che potrebbero essere utili alla persona media. Una dieta povera di grassi saturi che include almeno 25 grammi di proteine di soia al giorno può abbassare il rischio di malattie cardiache. Le polveri di proteine di soia non sono note per essere particolarmente gustose (un sapore di fagiolo è comune), ma le polveri vengono in una varietà di gusti e possono essere facilmente mescolate con latte, yogurt e una varietà di frutta per ulteriori benefici per la salute.
Secondo Healthcastle, le donne in Giappone hanno un terzo della probabilità di sperimentare sintomi associati alla menopausa rispetto alle loro controparti americane e canadesi. La ricerca correla questo con l'alto contenuto di soia nella dieta giapponese. Gli integratori di soia per la menopausa usano una miscela di estratti di soia per prevenire gli effetti della menopausa. L'importante distinzione con gli integratori di soia rispetto ad altri integratori o medicine per la menopausa è che la soia in realtà previene gli effetti della menopausa, come vampate di calore e sudorazioni notturne, invece di alleviarli soltanto. La North American Menopause Society suggerisce che una donna assuma tra 40mg e 80mg di soia al giorno per prevenire gli effetti della menopausa.
Gli isoflavoni sono uno dei motivi principali per cui la soia ha così tanti benefici per la salute. L'isoflavone è stato determinato per aiutare a prevenire il cancro alla prostata, il cancro al seno, proteggere contro le malattie cardiache, e prevenire i sintomi dell'osteoporosi. Gli isoflavoni riducono i rischi di cancro negli esseri umani perché hanno proprietà antiossidanti (gli antiossidanti combattono contro il danno al DNA dei radicali liberi che causa il cancro). Per quanto riguarda la prevenzione dei sintomi dell'osteoporosi, gli isoflavoni hanno dimostrato di promuovere effettivamente la crescita ossea e non solo prevenire la perdita ossea.
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