Salute e malattia
La cuticola di psyllium è il rivestimento dei semi della pianta Plantago psyllium. È un'eccellente fonte di fibre alimentari, offrendo 71 g di fibre in un terzo di tazza. La stessa quantità di crusca d'avena ha solo 5 g di fibre. Per l'alto contenuto di fibre, lo psyllium è spesso usato per migliorare la digestione, abbassare il colesterolo e alleviare la stipsi. Ci sono però rischi nell'assunzione.
L'assunzione di psyllium può causare gas o gonfiore perché le fibre non si decompongono finché non raggiungono l'intestino crasso. Si dovrebbe iniziare con piccole dosi e aumentare gradualmente fino alla dose completa raccomandata dal prodotto.
Lo psyllium rallenta la digestione, ritardando l'assorbimento di farmaci o vitamine. Assumere lo psyllium almeno 2-4 ore prima di farmaci o altri integratori. Un eccesso di psyllium potrebbe anche ridurre la capacità dell'organismo di assorbire certi minerali.
Se assunto con acqua, lo psyllium allevia la stipsi, ma se non si bevono almeno 6 bicchieri d'acqua al giorno, lo psyllium si gonfia e causa stipsi.
Assumere la cuticola di psyllium con almeno 240 ml d'acqua. Deglutirla con acqua insufficiente potrebbe far gonfiare la fibra in gola causando soffocamento. Evitare lo psyllium se si hanno difficoltà a deglutire.
In rari casi, l'assunzione di fibre solubili per lunghi periodi può causare reazione allergica: eruzioni, prurito o addirittura anafilassi, che può portare alla morte. Se si sospetta una reazione allergica, cercare cure mediche immediate.
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