Salute e malattia
Le bacche di acai crescono su palme di acai native del Sud America settentrionale. I sudamericani hanno goduto delle bacche viola scuro per secoli. I prodotti a base di bacche di acai sono saliti in popolarità negli Stati Uniti dopo essere stati presentati allo show di Oprah Winfrey nel 2005. Da allora, le bacche di acai sono state promosse come un superfood che può curare una vasta varietà di malattie. Capitalizzando su questa esposizione, i produttori hanno sviluppato una vasta gamma di prodotti a base di bacche di acai inclusi polpa, succo, vino, polvere, estratto, capsule, lozioni e creme. Per prendere una decisione informata prima di usare questo prodotto, prendi in considerazione questi aspetti negativi.
A causa dei suoi effetti antiossidanti, l'acai può diminuire l'efficacia di alcuni tipi di chemioterapia. Inoltre, alcuni prodotti a base di bacche di acai sono stati contaminati con altri farmaci. Nel 2009, Health Canada ha emesso un avvertimento dopo aver scoperto che alcuni prodotti contenevano Sildenafil, un farmaco da prescrizione usato per trattare la disfunzione erettile. Il Sildenafil, quando combinato con farmaci nitrati, può portare a gravi problemi cardiaci risultanti in morte.
Nel 2009, ricercatori hanno riportato che 178 persone si ammalarono di malattia di Chagas a causa di contaminazione da bacche di acai. Le bacche di acai in questione trasportavano un protozoo, Trypanosoma cruzii. Se non trattata, questa malattia parassitaria può risultare in seri problemi cardiaci e intestinali.
Alcune persone sono allergiche e/o ipersensibili ai prodotti di palma di acai. Quegli individui dovrebbero evitare di usare prodotti a base di bacche di acai.
Mentre la ricerca mostra che le bacche di acai sono ricche di antiossidanti, grassi salutari per il cuore e fibra, studi scientifici per sostenere molte delle affermazioni straordinarie dei sostenitori dell'acai sono carenti. Questi sostenitori affermano che le bacche possono aumentare la perdita di peso, ridurre il colesterolo alto, prevenire il cancro, alleviare l'artrite e detossificare il corpo. Sfortunatamente, molte persone si rivolgono all'acai come una sorta di superfood miracoloso. Hanno aspettative esagerate sui benefici del prodotto e spendono quantità straordinarie di denaro su di esso. Comprensibilmente, molti sono delusi quando il prodotto non è all'altezza di queste affermazioni.
Durante il processo di produzione, la pastorizzazione del succo distrugge molti dei nutrienti benefici della bacca. L'aggiunta di aromi e conservanti per aumentare la stabilità del prodotto può anche avere effetti negativi. Per esempio, il benzoato di sodio è spesso aggiunto al succo. Questo chimico può produrre benzene, un cancerogeno noto, se il prodotto non rimane freddo durante il trasporto.
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