Bloccanti dei Carboidrati: Come Funzionano e Affermazioni sulla Perdita di Peso

Originariamente progettati per aiutare a controllare il diabete, i bloccanti dei carboidrati, chiamati anche bloccanti dell'amido, funzionano impedendo a un enzima comunemente presente nella saliva di scomporre gli amidi mentre vengono consumati. Poiché gli amidi non vengono scomposti per la digestione, si pensava che passassero attraverso il corpo piuttosto che essere digeriti e assorbiti. Sono spesso commercializzati verso persone che cercano di perdere peso riducendo l'assunzione di carboidrati.

Bloccanti dei Carboidrati

I bloccanti di carboidrati o amido sono formulati da composti chiamati inibitori dell'amilasi che impediscono all'enzima amilasi di legarsi e scomporre i carboidrati nel tratto digestivo. Questi inibitori derivano da piante della famiglia delle leguminose, solitamente fagioli bianchi. Altri inibitori dell'amilasi derivano dal grano.

Usi

I bloccanti dei carboidrati sono stati usati per controllo di obesità e diabete. Mentre studi condotti negli anni '80 hanno concluso che i bloccanti dei carboidrati potrebbero essere benefici nel trattamento del diabete, non esistono studi sull'uomo che supportino conclusivamente il loro uso per entrambe le condizioni. Poiché gli integratori non sono regolati dalla Food and Drug Administration, puoi comprare bloccanti dei carboidrati senza prescrizione.

Efficacia

In un piccolo studio su uomini non obesi pubblicato nel 1983 su "Science", e un altro studio pubblicato nel 1982 sul "New England Journal of Medicine", i ricercatori hanno concluso che un inibitore commerciale dell'alfa-amilasi non aveva effetto sulla digestione o assorbimento dell'amido. Uno studio successivo, condotto nel 1998 e pubblicato su "Pancreas", ha scoperto che mentre gli inibitori dell'amilasi ritardavano l'assorbimento dei carboidrati, l'effetto complessivo sull'assorbimento era minimo. Tuttavia, gli inibitori producevano una riduzione delle concentrazioni di glucosio nel sangue dopo i pasti. Pertanto, i ricercatori hanno concluso che i bloccanti dei carboidrati potrebbero essere utili nel controllo del diabete. Non esistono studi che indaghino gli effetti a lungo termine dell'uso di un bloccante dei carboidrati.

Effetti Collaterali

Poiché i bloccanti dei carboidrati possono ritardare la digestione dei carboidrati, questi vengono consegnati non digeriti al colon dove vengono scomposti dai batteri. Idrogeno, anidride carbonica e, in alcuni casi, metano sono i sottoprodotti di questo processo. Potresti sperimentare gas eccessivo, gonfiore o diarrea.

Nomi Comuni

I produttori commercializzano i bloccanti dei carboidrati con nomi come Carb Blocker, Ultra Carb Starch Blocker, Carbohydrate Blocker e altri. Alcuni bloccanti dei carboidrati includono enzimi digestivi, come lipasi e proteasi, per aiutare la digestione. Poiché i bloccanti dei carboidrati non sono regolati dalla Food and Drug Administration, i produttori non possono fare affermazioni sulla loro efficacia.

Avvertenza

Consulta sempre il tuo medico quando consideri integratori per tentare di trattare qualsiasi malattia o condizione medica.