Salute e malattia
La lecitina è un componente importante delle pareti e membrane cellulari, ed è composta da colina e inositolo. Negli alimenti, la lecitina si trova in alte quantità in tuorli d'uovo, pesce e legumi così come in alcuni cereali. I marketer di prodotti supplementari vendono lecitina per una vasta gamma di scopi e sotto una vasta gamma di affermazioni, inclusi perdita di peso, salute mentale, salute del cuore e persino cancro. La tripla lecitina è un prodotto in cui il contenuto di colina è stato aumentato di un fattore tre.
Una delle maggiori affermazioni dei marketer di prodotti come la tripla lecitina è che aiuta il corpo a bruciare grassi. La colina si trova effettivamente principalmente in cibi grassi come uova, carne e latticini e quindi per aiutare il corpo a perdere peso deve avere qualche altra caratteristica importante. In uno studio pubblicato sul Journal of Nutritional Biochemistry nell'ottobre 2000, i ricercatori hanno scoperto che la colina, combinata con caffeina e l'aminoacido carnitina, ha effettivamente causato nei corpi di volontari sani la combustione di grasso corporeo, un processo chiamato "fat dumping". I ricercatori hanno teorizzato che questo era dovuto alla capacità della caffeina di aumentare il metabolismo e alla capacità della colina di aiutare il corpo a processare ed eliminare i grassi.
Molti produttori di tripla lecitina e prodotti simili affermano che la sostanza aiuta con la funzione mentale e la salute dei nervi. Queste affermazioni si basano sul fatto che la colina è un precursore chimico del neurotrasmettitore acetilcolina. L'acetilcolina ha dimostrato di essere coinvolta in umore, memoria e cognizione nel cervello umano. Uno studio pubblicato negli Annali della New York Academy of Science nel dicembre 2006 ha scoperto che i pazienti con malattia di Alzheimer mostravano un lieve miglioramento nella funzionalità cognitiva dopo integrazione con colina.
Un'altra affermazione, basata sul fatto che la lecitina è coinvolta nel processo del colesterolo, è che prodotti come la tripla lecitina potrebbero essere in grado di aiutare a ridurre il rischio di certe condizioni cardiache. Secondo il Dr. David Williams, un'autorità internazionale sulla salute naturale, la lecitina aiuta a regolare i livelli di colesterolo nel sangue, promuovendo il colesterolo "buono" e sano mentre sopprime quello cattivo. Williams afferma anche che la lecitina aiuta a migliorare la circolazione generale.
La colina è una parte essenziale del latte materno umano ed è necessaria nelle diete delle madri che allattano in alte quantità. Uno studio pubblicato dal FASEB Journal nel giugno 2008 ha scoperto che su 3.000 donne studiate, quelle con il più alto apporto di colina avevano anche il rischio più basso di sviluppare cancro al seno. Il Food and Nutrition Board dell'Institute of Medicine raccomanda anche che le donne in gravidanza e che allattano integrino la loro dieta con colina.
Contesto scientifico: La colina è nutriente essenziale (AI: 550mg/uomini, 425mg/donne). Fonti: uova, fegato, soia, germe grano. La "tripla lecitina" è marketing; lecitina standard ~13-23% colina. Per colina mirata, meglio citicolina (CDP-colina) o alfa-GPC (attraversano BBB).
Integratori alimentari