Salute e malattia
L'Electronic Benefits Transfer (EBT) è un sistema elettronico di distribuzione dei buoni pasto. Un importo mensile prestabilito dal programma statale viene trasferito sul conto di ogni beneficiario per l'acquisto di alimenti non cotti. Mangiare sano con un budget EBT può essere semplice con le giuste informazioni. Mangiare sano non dipende da quanto si spende, ma da cosa si compra. Sapere quali sono gli alimenti più sani facilita le scelte giuste durante la spesa, nonostante i limiti di budget.
Pianifica i menu. Scegli cereali e snack non zuccherati. Prepara i pasti da zero invece di servire pasti preconfezionati pieni di conservanti artificiali. Aggiungi molta frutta e verdura.
Fai l'inventario di frigo e dispensa. Fai la lista della spesa prima di ogni visita al negozio. Scrivi solo gli alimenti sani necessari per i pasti pianificati.
Compra il giornale della domenica. Contiene solitamente i volantini dei supermercati. Usa i coupon e pianifica di fare spesa dove ci sono le migliori offerte per i cibi nella tua lista.
Compra frutta e verdura di stagione o in offerta. La frutta di stagione costa meno ed è più fresca. Scegli frutta in sacchetto (mele, arance, pere) che costa meno di quella venduta a peso. Acquista cipolle, aglio e patate in grandi quantità, specialmente se in offerta, perché si conservano a lungo.
Leggi le etichette. Evita cibi con sciroppo di mais ad alto fruttosio, amido di mais modificato, coloranti e ingredienti sbiancati. Compra riso integrale o parboiled invece del riso bianco. Usa pane integrale invece del pane bianco. Acquista succhi di frutta al 100% senza zuccheri aggiunti o sciroppo di mais.
Sostituisci le carni grasse con carni magre o pesce. Compra tacchino o pollo macinato magro invece di manzo macinato. Controlla le etichette ed evita i tagli pregiati, che contengono più grasso. Elimina il grasso in eccesso dalla carne prima di cuocere. Cuoci al forno, arrostisci, griglia o cuoci a vapore invece di friggere.
Scegli verdure surgelate invece di quelle in scatola: sono più fresche e spesso meno costose. Evita i piatti pronti surgelati. È più economico e sano preparare la maggior parte dei pasti da zero. Controlla gli ingredienti dei pasti in scatola: solitamente contengono solo riso o pasta, condimenti e conservanti, e costano più che comprare quegli ingredienti separatamente.
Concediti uno o due sfizi sani. Scegli le opzioni più salutari. Patatine al forno invece di fritte. Frutta secca, noci e cracker integrali invece delle alternative. Soddisfa la voglia di dolce con yogurt, granola o biscotti senza zucchero. Crea il tuo trail mix combinando frutta secca e noci preferite.
Alimentazione sana