Salute e malattia
La sostanza bianca cristallizzata che conosciamo come zucchero è tra i colpevoli dell'aumento delle circonferenze e della crescente popolazione diabetica. Lo zucchero aggiunto è nelle barrette di granola, nei cereali e quasi in tutto ciò che viene da una scatola. Che tu cerchi un dolce o solo uno spuntino, ci sono molte opzioni senza zucchero aggiunto. Mentre la frutta ha zuccheri naturali, questi sono buoni e non vanno evitati. La prossima volta che ti serve uno spuntino, prendi una di queste opzioni più sane senza zucchero aggiunto.
Se hai voglia di dolce ma eviti zuccheri aggiunti, prendi la fruttiera. La maggior parte dei frutti è perfetta per uno spuntino leggero. Se cerchi qualcosa di più saziante, fai un'insalata di frutta con frutti più sostanziosi come mango e banana. Oltre a non avere zucchero aggiunto, la maggior parte della frutta è bassa in calorie e quasi senza grassi. Anche i frutti più grassi, come le banane, hanno meno di un grammo di grasso. La frutta può anche dolcificare altre ricette di spuntini che normalmente richiedono zucchero raffinato. Usa purea di mele fatta in casa senza zucchero invece di zucchero raffinato nei biscotti. Potrebbero essere meno dolci, ma molto più sani.
Che tu le preferisca cotte o crude, le verdure sono cariche di vitamine e minerali. Sono lo spuntino energetico per eccellenza. Usa carote crude, peperoni rossi e sedano in hummus o metti le tue verdure preferite su pane integrale con formaggio magro. Come la frutta, le verdure sono basse in calorie e senza grassi, con infinite opzioni. Se non hai ancora sviluppato l'appetito per verdure crude, fai un frullato di frutta molto dolce come banana o ananas e aggiungi una o due manciate di spinaci o cavolo riccio.
A differenza della frutta, la frutta secca è molto ricca di grassi, ma sono grassi sani e senza zucchero. La frutta secca è molto saziante, ottima per tirare tra un pasto e l'altro. Ricca di proteine e facile da portare. Creme a base di frutta secca come burro di arachidi e mandorle sono opzioni sane senza zucchero. Cerca burro di arachidi naturale senza zucchero aggiunto. Combinalo con banane su pane integrale o spalmalo su mele per dolcificare. Se controlli il peso, attenzione alle porzioni: la frutta secca è molto calorica.
Pane, cracker e cereali integrali vengono senza zucchero aggiunto. Se li compri al supermercato, guarda i valori nutrizionali. Evita cereali con zucchero raffinato o sciroppo di mais ad alto fruttosio. I cereali integrali sono un ottimo spuntino combinati con frutta o frutta secca. Puoi fare il tuo trail mix con cereali integrali, frutta essiccata e frutta secca.
Alimentazione sana