Salute e malattia
Il sucralosio è un dolcificante artificiale noto come Splenda. È un composto clorocarbonico fatto di zucchero vero e cloro. Le aziende lo usano per dolcificare bibite diet, biscotti diet, gelati diet e altri cibi diet. Ricerche recenti hanno mostrato i pericoli del cloro nel sucralosio su animali, uomo e ambiente.
Testato su topi, ratti e conigli. Il sucralosio ha colpito molte aree: ghiandole timiche ridotte fino al 40%. Tutti gli animali hanno avuto diarrea. Fegato e reni ingrossati e netta diminuzione di globuli rossi. Ratte femmine: gravidanze interrotte e feti più piccoli.
In alcuni casi, sucralosio causa tossicità o allergia. Sintomi: irritazioni cutanee, eruzioni, gonfiore, nausea, diarrea, rinorrea, difficoltà respiratorie, respiro sibilante, ansia, depressione, sbalzi d'umore, dolore muscolare toracico, palpitazioni. Effetti potenzialmente letali: fegato e reni ingrossati. Uno studio alla Duke University ha trovato che Splenda riduce la flora intestinale benefica, permettendo a tossine e particelle di cibo di entrare nel flusso sanguigno causando problemi sistemici. Alcuni pensano che Splenda causi problemi di controllo vescicale per accumulo di sucralosio nella vescica.
Il sucralosio viene metabolizzato. Un rapporto FDA afferma che l'11-27% viene assorbito, il resto esce invariato nelle feci. Il Consiglio Giapponese per la Sanità Alimentare ha riportato assorbimento del 40%. In ogni caso, tra l'11 e il 40% si assorbe nel corpo, dando una dose significativa di assorbimento di cloro, e i ricercatori sembrano confusi su quale quantità di cloro sia sicura.
Una volta escreto, il sucralosio entra nell'ambiente. Per FDA e Consiglio Giapponese, il 60-89% viene escreto. Le feci vanno in fognatura e rientrano nell'ambiente. Le piante assorbono acqua con sucralosio, pesci e piccoli animali mangiano le piante, altri animali mangiano pesci e piccoli animali. Tutta la catena alimentare lo assorbe così, e l'uomo ne mangia altro da piante e animali che l'hanno assorbito.
Alimentazione sana