Nutrizione e Chemioterapia: Guida per Pazienti

Pianificazione Nutrizionale

Mangiare una dieta sana è importante per i pazienti che si sottopongono a chemioterapia. I tuoi obiettivi dovrebbero essere: avere abbastanza calorie per mantenere il peso stabile e mangiare abbastanza proteine per ottimizzare il sistema immunitario e darti la forza per tollerare i trattamenti.

Consulenza Professionale

Consultare un medico o un dietista è una buona idea per elaborare un piano ben bilanciato. Poiché molti pazienti in chemioterapia sperimentano nausea, vomito, diarrea o stitichezza, verifica se l'assunzione di un multivitaminico potrebbe aiutarti a mantenere l'equilibrio nutrizionale. Chiedi se c'è qualcosa che puoi mangiare per aiutare con affaticamento, bocca secca o scarso appetito, tutti eventi comuni per chi si sottopone a chemioterapia.

Proteine: Fondamentali per il Recupero

Poiché assumere proteine adeguate è importante, i pazienti in chemioterapia devono mangiare molti alimenti ad alto contenuto proteico come carne, legumi, noci e latticini. Buone opzioni lattiero-casearie includono formaggio, ricotta, panna acida, latte, gelato e yogurt. Uova e burro di arachidi sono altre buone scelte proteiche. Considera anche le barrette proteiche come spuntino comodo. Verifica con il medico le sue raccomandazioni per i grammi di proteine da assumere quotidianamente.

Liquidi: Dalla Dieta Chiara a Quella Completa

Se sei un paziente in chemioterapia che sperimenta vomito e diarrea o hai appena subito un intervento chirurgico, molto probabilmente sarai a dieta liquida chiara che include brodo, succhi di frutta, ghiaccioli, gelatina, tè e caffè. Se tolleri bene questi liquidi, passa a liquidi completi che includono i latticini menzionati sopra, budino, zuppe cremose filtrate, frappè, sorbetto e cereali caldi. Da lì, passeresti a una dieta morbida che include patate e verdure al vapore, evitando cibi come frutta e verdura crude, noci, semi e cereali. Una dieta morbida è utile per chi ha stitichezza estrema. D'altra parte, se hai diarrea, gas, crampi o gonfiore, evita alimenti che contengono latte.

Consigli Pratici

Sfortunatamente, molti pazienti in chemioterapia scoprono che gli odori e i sapori del cibo sono diversi da prima, e alcuni cibi che piacevano potrebbero non piacere più. Il tipo di dieta migliore per te è quello che tolleri bene e che ti aiuta a gestire i sintomi. Poiché i pazienti in chemioterapia spesso subiscono una perdita di peso estrema, molti devono mangiare di più solo per mantenere un peso sano. Inoltre, poiché la chemioterapia può influire sul sistema immunitario, assicurati che la tua dieta sia ricca di antiossidanti e vitamine. Ancora una volta, consulta il tuo medico per vedere quali alimenti potrebbero funzionare meglio per aiutarti a mantenere energia, forza e sistema immunitario.