Salute del Fegato: Perché il Fegato Non Ha Bisogno di Esercizio (Ma di Cure)
Il fegato è un organo metabolico, non un muscolo — non può essere "allenato" come il muscolo scheletrico. Svolge ~500 funzioni vitali:
- Detossificazione (farmaci, alcol, ammoniaca → urea)
- Metabolismo: omeostasi glucosio, sintesi/ossidazione lipidi, sintesi proteine
- Produzione bile (digestione grassi)
- Riserva: glicogeno, vitamine (A, D, E, K, B12), ferro, rame
- Funzione immunitaria (cellule di Kupffer)
- Sintesi fattori coagulazione
Come Supportare la Salute Epatica
- Limitare alcol: ≤2 drink/giorno (uomini), ≤1 (donne); giorni astinenti settimanali.
- Mantenere peso sano: previene NAFLD/NASH.
- Dieta bilanciata: fibre, proteine magre, grassi sani; limitare fruttosio, grassi saturi.
- Esercizio regolare: migliora sensibilità all'insulina → riduce grasso epatico.
- Evitare farmaci/tossine inutili: paracetamolo >4 g/giorno è epatotossico.
- Vaccinare: Epatite A e B.
- Screening se ad alto rischio: epatiti virali, emocromatosi, storia familiare.
Il fegato rigenera notevolmente, ma danno cronico porta a fibrosi → cirrosi. La prevenzione è molto più facile della reversibilità.