Perché fegato è rosso scuro: doppio apporto ematico e concentrazione emoglobina
Doppio apporto ematico
- Arteria epatica (25% flusso, 50% O₂): Sangue ossigenato da tronco celiaco.
- Vena porta (75% flusso, 50% O₂): Sangue ricco nutrienti, parzialmente deossigenato da tratto GI/milza/pancreas.
Origine colore
- Alta densità vascolare → alta concentrazione emoglobina.
- Sangue in fegato è misto arterioso/venoso → saturazione O₂ inferiore sangue arterioso.
- Emoglobina deossigenata assorbe più luce rossa/gialla → tonalità rossastro-bruna più scura.
Correlazione funzionale
Questa ricca perfusione supporta l'enorme carico metabolico fegato: detossificazione, sintesi (albumina, fattori coagulazione), stoccaggio (glicogeno, vitamine), produzione bile, clearance immunitario.