Salute e malattia
Secondo l'American Cancer Society, il cancro colorettale è uno dei tumori più influenzati dalla dieta. Di fronte a una malattia così spaventosa e aggressiva, questa è una buona notizia. Puoi avere più controllo sulla tua salute mangiando cibi noti per aiutare a prevenire il cancro del colon. Integrare un'ampia varietà di frutta e verdura, insieme alle fibre dai cereali integrali, può aiutarti a proteggerti da questa malattia.
Mangiare un'ampia varietà di verdure fresche è uno dei modi più efficaci per ridurre il rischio di cancro del colon. Assicurati di includere molte verdure a foglia verde. Forniscono vitamine A, B, C, potassio e ferro — tutti necessari per un funzionamento corporeo sano. Verdure a radice come carote, barbabietole, cipolle forniscono vitamine e fibre. La fibra mantiene l'intestino pulito e sano, prevenendo il cancro del colon. Mangia molte verdure ricche di folati: verdure a foglia verde e legumi. I folati aiutano a prevenire il cancro del colon. Le verdure crocifere possono effettivamente ridurre la gravità di un cancro colorettale già esistente. Questa categoria include broccoli, cavolfiori, cavoli.
Mangiare a basso contenuto di grassi è estremamente importante per prevenire il cancro del colon. I grassi derivati dagli animali, detti grassi saturi, sono dannosi per il colon. Quando il sistema digerente cerca di scomporre i grassi, si produce un sottoprodotto noto per causare cancro. Limitare l'apporto di grassi saturi (carne, uova, latticini) riduce il rischio. Scegli grassi sani: olio d'oliva, noci, semi, avocado. Una dieta povera di carne, soprattutto rossa, aiuta a prevenire il cancro.
Mangiare molta frutta è importante nella prevenzione. Le bacce sono note per l'alta concentrazione di antiossidanti. I mirtilli in particolare aiutano a prevenire il cancro del colon. Frutta come mele e pere contengono molta fibra, importante per la salute digestiva. La maggior parte della frutta fornisce vitamine e nutrienti per mantenere il corpo sano.
Scegli cereali integrali per pane e prodotti da forno. Forniscono fibre sane. Ma controlla gli ingredienti prima di comprare. Molti cereali sono sovra-processati, rimuovendo gran parte dei benefici. Evita prodotti di farina bianca: il processo rimuove crusca e germe, componenti che forniscono fibre preziose per la salute. Lo stesso vale per il riso. Il riso bianco è riso integrale processato per rimuovere la pula esterna. Ma questa pula contiene la fibra che rende il riso sano. Scegli riso integrale quando possibile.
Il tè verde è noto per l'alta concentrazione di antiossidanti. Ricercatori della Purdue University hanno trovato un composto nel tè verde che può rallentare la crescita delle cellule tumorali e persino ucciderle. Chi beve più di 4 tazze al giorno ha mostrato minor incidenza di cancro rispetto a chi non lo beve. La ricerca su tè verde e capacità antitumorali è ancora nuova, ma di certo non fa male integrarlo nella dieta.
Cancro del colon