Cambiamenti Dietetici per Prevenzione e Gestione del Cancro del Colon
Il cancro del colon colpisce retto o intestino crasso. Secondo la Mayo Clinic, i fattori di rischio includono: età (>50), condizioni intestinali preesistenti (IBS, colite, Morbo di Crohn), dieta povera di fibre e ricca di grassi. Su età e condizioni preesistenti si può fare poco, ma la dieta si può cambiare in qualsiasi momento. Anche se il cancro è già presente, un'alimentazione sana migliora le probabilità di sopravvivenza.
Consigli Dietetici
- Secondo l'American Cancer Society, diete ad alto contenuto di fibre e povere di carni rosse (e grassi saturi) sono chiave per prevenire o combattere vari tumori, primo fra tutti il cancro del colon. Dieta basata su alimenti vegetali: frutta, verdura, cereali integrali (segale, grano, avena, orzo), minimizzando carni rosse e grassi saturi insalubri. Variare frutta e verdura per diversificare vitamine e nutrienti. Secondo l'American Institute for Cancer Research, 2/3 del piatto a ogni pasto dovrebbero contenere cereali, frutta, verdura o legumi. Il resto: proteine magre (pesce, pollo) e grassi insaturi sani (noci, semi, oli).
Alimenti che Combattono il Cancro del Colon
- Secondo l'AICR, alcuni alimenti ad azione anticancro aiutano a prevenire il cancro del colon: legumi (ricchi di fibre), tutti i tipi di bacche (fibre), verdure crucifere (broccoli, cavolfiori, cavoli), verdure a foglia verde (spinaci, lattuga), tè verde, cereali integrali fibrosi. Includerli nella dieta aiuta a evitare o rallentare la diffusione di tumori esistenti.