Come Preparare Succo Gastrico Simulato (pH 1,5–2,0) per Esperimenti di Laboratorio

Ingredienti

• Acido cloridrico (HCl)
• Cloruro di sodio (NaCl)
• Cloruro di potassio (KCl)
• Cloruro di calcio (CaCl₂)
• Acqua distillata/deionizzata

Procedura

1. Calcolare quantità per litro: 0,1 N HCl (~3,7 mL HCl conc.), 5,9 g NaCl, 0,3 g KCl, 0,1 g CaCl₂.
2. Aggiungere HCl all'acqua; mescolare.
3. Sciogliere sali in poca acqua calda separatamente.
4. Combinare soluzione HCl con soluzione sali.
5. Portare a 1 L con acqua.
6. Regolare pH a 1,5–2,0 con più HCl o diluizione.

Note di Sicurezza

Indossare guanti, protezione occhi, lavorare in area ventilata quando si maneggia HCl concentrato.

Succo gastrico simulato usato per studi digestione, attività enzimatica, comportamento materiali in ambienti acidi.