Dieta Post-Chirurgia Bariatrica: Cosa Mangiare e Quando

La chirurgia bariatrica è comunemente definita come chirurgia per la perdita di peso. Ci sono diverse procedure che rientrano in questa categoria, ma tutte risultano in qualche tipo di modifica del tratto gastrointestinale.

Tipi di Procedure

Le procedure più comuni sono la chirurgia di bypass gastrico e la chirurgia con bendaggio gastrico regolabile (o Lap Band). Con la chirurgia di bypass gastrico, l'intestino tenue (con l'aiuto di punti metallici) viene riconfigurato per formare una forma a "Y", con parte della "Y" che crea due parti dello stomaco. Un Lap Band usa lo stesso concetto e implica mettere un anello in silicone attorno allo stomaco per creare due parti dello stomaco.

Come Funziona

Lo stomaco ora ha una parte più piccola e una più grande. La parte più piccola dello stomaco non può contenere tanto cibo come prima e si riempie più velocemente. Sentirsi sazi dopo aver consumato significativamente meno calorie da solo porta alla perdita di peso. Se il paziente continua a mangiare, il corpo invierà segnali di distress sotto forma di dolore, nausea o vomito.

Post-Intervento

Immediatamente dopo l'intervento, a un paziente è permesso solo ingerire liquidi chiari. Acqua, brodo chiaro e succhi di frutta diluiti sono accettabili. Anche se è più un solido, la gelatina senza zucchero è un'alternativa accettabile.

Il Primo Mese

Una volta che il medico ha determinato che il corpo sta rispondendo alla dieta liquida, il paziente può passare a cibi frullati. Bevande proteiche, crema di grano, frutta frullata e yogurt sono solo alcuni esempi di cibi tipici. È importante bere molti liquidi (ma non durante i pasti) e possibilmente assumere un integratore vitaminico.

Ritorno alla Normalità

Dopo la fase dei cibi frullati viene la fase dei cibi morbidi. Questo include frutta in scatola, verdure cotte, pesce, carne macinata e yogurt. Laurearsi ai cibi "normali" è l'ultimo passo. È importante rimanere idratati (ancora non mentre si mangia) e mangiare piccole porzioni.

Avvertenze

Come con qualsiasi procedura medica, un medico dovrebbe essere consultato per discutere i rischi e i benefici della chirurgia bariatrica. Discuti qualsiasi preoccupazione dietetica, in qualsiasi fase, con un medico.