Dieta per Bendaggio Gastrico Laparoscopico (Lap-Band): Linee Guida Pre e Post-Operatorie
Il principio del Lap-Band
Banda plastica regolabile su stomaco superiore → capacità ~2 once (60 ml). Sazietà rapida → meno cibo. Dieta speciale pre e post-op essenziale. Post-op: mangiare troppo/presto → vomito → slittamento banda.
Dieta Pre-Operatoria (2 settimane prima)
- Obiettivo: ridurre grasso peri-gastrico.
- Polvere proteica Myocel con acqua, latte scremato, yogurt magro.
- Limita: pane, pasta, burro, fritti, grassi.
- Consentiti: frutta, verdura, yogurt, farina avena, carni/pesce magri.
- 800-1.200 kcal/giorno. Medico personalizza.
Dieta Post-Operatoria
Fase 1: Liquidi (Giorni 1-14)
- Subito post-op: cubetti ghiaccio / sorso acqua.
- Giorno 1: liquidi chiari (acqua, brodi).
- Settimane 1-2: brodi/zipe chiare, acqua, latte scremato, succhi, ghiaccioli.
- Attenzione: non bere troppo → nausea/vomito. Fermati a sensazione sazietà.
Fase 2: Purè (Settimane 3-4)
- Consistenza omogeneata (tipo baby food).
- Proteine magre prima: pesce/pollo senza pelle.
- Poi: purè frutta/verdura, patate, piselli, yogurt magro, budino.
Fase 3: Cibi Morbidi (Settimana 5 ca.)
- Carni tenere: pesce, tacchino macinato. Carote cotte, mela cotta.
- Se nausea/vomito → torna a liquidi, poi reintroduci lentamente.
Fase 4: Cibi Solidi
- Evita: troppo cibo, pezzi grossi (blocco uscita tasca).
- Mastica bene, bocconi piccoli.
- Proteine alte, grassi bassi: pollame senza pelle, uova, manzo magro.
- Frutta/verdura ok, ma evita: frutta secca, uva, ananas. Asparagi, mais, rabarbaro talvolta mal tollerati.
- 3 pasti/giorno, nutrienti adeguati (tasca regge ~60 ml).
Regole d'oro permanenti
- Niente liquidi ai pasti (svuotano tasca → vanificano banda).
- Niente spuntini tra pasti.
- Evita grassi/zuccheri alti.
- Evita fibre eccessive (gonfiore/gas dolorosi).
- Acqua abbondante tra pasti. Liquidi ipocalorici.